Produttori
Il sistema cooperativo è sempre più strategico per l’agroalimentare italiano
Presentato a Roma il Rapporto dell’Osservatorio sulla Cooperazione agricola conferma il ruolo di leadership delle grandi cooperative: ben 10 compaiono nella classifica delle prime 50 imprese alimentari del Paese
19 Marzo 2009
Con un fatturato annuo complessivo di oltre 32 miliardi di euro, le imprese cooperative agricole italiane rappresentano il 24% dell'intero fatturato del settore alimentare e controllano il 35% della produzione lorda vendibile agricola del nostro Paese.
Sono questi alcuni dei dati emersi dal Rapporto 2006-2007 realizzato dall'Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana istituito presso il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e presentato ieri a Roma alla presenza del ministro Luca Zaia.
Lo studio di settore -realizzato con la collaborazione di Nomisma- ha preso in esame 5.548 cooperative agricole associate alle cinque diverse organizzazioni di rappresentanza (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare, Agci-Agrital, Unci-Ascat e Unicoop) che coinvolgono circa 870 mila produttori e 90 mila addetti (dati 2006).
Forte radicamento col territorio
Con la sua radicata presenza sul territorio, la cooperazione rappresenta un efficace strumento di valorizzazione della produzione agricola nazionale: dei 45 miliardi di euro di Plv, poco meno di 16 miliardi (35%) sono trasformati da imprese cooperative e di questi ben 13 miliardi (29%) sono costituiti dai conferimenti dei soci.
Un tratto distintivo e particolarmente virtuoso, che accomuna l'intero sistema cooperativo agricolo nazionale rispetto agli altri Paesi europei, è la percentuale molto alta (l'82 % come media nazionale) della materia prima conferita dai soci.
Questo significa che le cooperative assicurano un fortissimo radicamento con il territorio e con i produttori agricoli, che permette ai consumatori di contare su prodotti garantiti in termini di qualità e rintracciabilità delle materie prime, ma soprattutto di origine certa.
La concentrazione favorisce l'integrazione di filiera
La cooperazione si caratterizza per una consolidata e forte presenza nella fase della gestione della produzione agricola, ma negli ultimi 20 anni si è fortemente sviluppata nella fase della trasformazione dei prodotti e oggi è sempre più orientata alla conquista dei segmenti avanzati della commercializzazione e distribuzione. Questo percorso è stato reso possibile grazie ad una progressiva crescita dimensionale delle imprese cooperative, dovuta in gran parte a processi di concentrazione e integrazione, che hanno complessivamente interessato il 39% delle cooperative agroalimentari.
Sono i processi di concentrazione che hanno consentito alle cooperative di aumentare la capacità competitiva, specie sui mercati esteri e nei confronti della gdo e di conseguire un migliore posizionamento sul mercato, trasferendo sempre maggiore valore ai soci.
Una su tre investe sui mercati esteri
Se guardiamo alle esportazioni, la cooperazione ha contribuito per il 9% sul totale export alimentare del 2007 in crescita del 4,4% rispetto all'anno precedente. Una crescita dovuta allla crescente proiezione internazionale delle imprese cooperative, dimostrata dal fatto che una su tre (27% del totale) sta investendo sui mercati esteri. Da notare anche che in alcuni settori tipici del made in Italy (formaggi, vino, ortofrutta) il ruolo della cooperazione risulta nettamente più marcato.
Sono questi alcuni dei dati emersi dal Rapporto 2006-2007 realizzato dall'Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana istituito presso il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e presentato ieri a Roma alla presenza del ministro Luca Zaia.
Lo studio di settore -realizzato con la collaborazione di Nomisma- ha preso in esame 5.548 cooperative agricole associate alle cinque diverse organizzazioni di rappresentanza (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare, Agci-Agrital, Unci-Ascat e Unicoop) che coinvolgono circa 870 mila produttori e 90 mila addetti (dati 2006).
Forte radicamento col territorio
Con la sua radicata presenza sul territorio, la cooperazione rappresenta un efficace strumento di valorizzazione della produzione agricola nazionale: dei 45 miliardi di euro di Plv, poco meno di 16 miliardi (35%) sono trasformati da imprese cooperative e di questi ben 13 miliardi (29%) sono costituiti dai conferimenti dei soci.
Un tratto distintivo e particolarmente virtuoso, che accomuna l'intero sistema cooperativo agricolo nazionale rispetto agli altri Paesi europei, è la percentuale molto alta (l'82 % come media nazionale) della materia prima conferita dai soci.
Questo significa che le cooperative assicurano un fortissimo radicamento con il territorio e con i produttori agricoli, che permette ai consumatori di contare su prodotti garantiti in termini di qualità e rintracciabilità delle materie prime, ma soprattutto di origine certa.
La concentrazione favorisce l'integrazione di filiera
La cooperazione si caratterizza per una consolidata e forte presenza nella fase della gestione della produzione agricola, ma negli ultimi 20 anni si è fortemente sviluppata nella fase della trasformazione dei prodotti e oggi è sempre più orientata alla conquista dei segmenti avanzati della commercializzazione e distribuzione. Questo percorso è stato reso possibile grazie ad una progressiva crescita dimensionale delle imprese cooperative, dovuta in gran parte a processi di concentrazione e integrazione, che hanno complessivamente interessato il 39% delle cooperative agroalimentari.
Sono i processi di concentrazione che hanno consentito alle cooperative di aumentare la capacità competitiva, specie sui mercati esteri e nei confronti della gdo e di conseguire un migliore posizionamento sul mercato, trasferendo sempre maggiore valore ai soci.
Una su tre investe sui mercati esteri
Se guardiamo alle esportazioni, la cooperazione ha contribuito per il 9% sul totale export alimentare del 2007 in crescita del 4,4% rispetto all'anno precedente. Una crescita dovuta allla crescente proiezione internazionale delle imprese cooperative, dimostrata dal fatto che una su tre (27% del totale) sta investendo sui mercati esteri. Da notare anche che in alcuni settori tipici del made in Italy (formaggi, vino, ortofrutta) il ruolo della cooperazione risulta nettamente più marcato.
