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Ortofrutta, rallentano i consumi nel primo quadrimestre
I dati dell'Osservatorio realizzato da Gfk Eurisko per Cesena Fiere evidenziano nel primo quadrimestre 2009 il calo della spesa media
24 Giugno 2009
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Aumentano le famiglie acquirenti
Nel complesso le famiglie italiane ne hanno consumato 2.680.000 tonnellate, pari al +0.56% sul 2008, spendendo 4.333 milioni di Euro. L'aumento è solo apparente, in quanto determinato da un incremento delle famiglie acquirenti, mentre l'acquisto medio per famiglia è sceso a 117,8 kg, con una flessione del -3,04%. Scende anche la spesa media annua: 189,90 Euro (-2,06%).
Spesa media in calo
Per quanto riguarda la frutta il consumo decresce in generale del -0,3% nonostante le famiglie acquirenti crescano del +3,8%. L'acquisto medio subisce una flessione del -4%, passando dai 65,8 kg per nucleo nel 2008 ai 63,2 per il 2009. Per le verdure fresche si assiste a cali inferiori: -2% negli acquisti medi e -1% per la spesa media che nel 2009 si assesta a 100,4 Euro.
Aumenta il discount e diminuiscono gli ambulanti
L'Osservatorio di Macfrut rileva che ne quadrimestre il 51,7% del valore degli acquisti di frutta fresca da parte delle famiglie è avvenuta nella gdo tradizionale, così come il 51,3% delle verdure. Salita la quota dei discount all'8,5% in valore per la verdura (contro il 6,6 del 2008) per la verdura fresca e al 6,1% per la frutta. Calano gli ambulanti (22% contro il 25,2% del 2008).
Consumi di ortofrutta nel I quadrimestre 2009
| 2008 |
2009 |
var % | |
| Volumi (.000 tons) |
2.665 |
2.680 | +0,56 |
| Valore (milioni di Euro) |
4.255 |
4.333 | +1,83 |
| Famiglie acquirenti (milioni) |
21,9 |
22,7 | +3,8 |
| Acquisto medio (kg) |
121,5 | 117,8 |
-3,04 |
| Spesa media (Euro) |
193,90 | 189,90 |
-2,06 |
| Prezzo medio (Euro/kg) | 1,61 | 1,63 | +1,24 |
