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Fieragricola: gli hobbisti ortofrutticoli sono da valorizzare
Research
Fieragricola: gli hobbisti ortofrutticoli sono da valorizzare
I risultati di una ricerca, svolta da Nomisma su un campione di 4.000 agricoltori hobbisti e presentata a Fieragricola 2010, parlano di una certa propensione all'investimento che va raccolta e sostenuta
08 Febbraio 2010

I dati, raccolti da Nomisma e presentati a Fieragricola da Veronafiere, parlano di un fenomeno che riguarda uomini di una certa età (visto che poco meno del 90% del campione è di sesso maschile e quasi la metà è pensionato), ma che secondo il vicepresidente di Veronafiere, Claudio Valente, «mette in luce una disponibilità alla valorizzazione del prodotto, alla tracciabilità e alla ricerca della qualità che non soltanto è molto importante, ma andrebbe adeguatamente valorizzata. Gli hobby farmer, infatti, escono da ogni logica di anonimato del prodotto e dimostrano di essere disposti anche a spostarsi e viaggiare per coltivare con passione». Tutto questo va inoltre valorizzato alla luce di altri fenomeni come i farmer market, il km zero e, più in generale, della tendenza verso una economia più sostenibile.

Orto, frutta, vigneto, olivo
L'orto è la soluzione più diffusa (88%), ma i due terzi coltivano piante da frutta e, più o meno un terzo si orientano al vigneto o all'olivo. Poiché si tratta di agricoltori per passione, sono disposti anche a fare investimenti. arrivando anche a 1.500 euro per ettaro. Una serra per coltivare prodotti orticoli può costare «chiavi in mano» non meno di 5mila euro. Sono poi necessari le sementi, i mezzi tecnici, l'eventuale riscaldamento dell'ambiente, magari con l'ausilio di pannelli fotovoltaici. In questo caso i prezzi sono variabili, in base alle coltivazioni e all'ampiezza della superficie coltivata. Mediamente un tosa-siepi professionale può costare mille euro; 6-700 euro è il costo di un decespugliatore; altri 1.200 euro sono necessari per una elettro-sega a motore. Coltivare ulivi impone gli hobby farmer di dotarsi di un raccoglitore. Può andare bene la versione manuale, ma chi volesse meccanizzarsi ed acquistare uno strumento all'avanguardia deve sborsare oltre mille euro. Gestire un vigneto con macchine professionali, comporta una spesa minima di 60mila euro (solo per la vendemmia). Se si vogliono svolgere tutte le fasi della gestione e cura del vigneto si arriva a spendere anche 700mila euro. Più economica la spesa per allevare in «fai da te» un maiale da macellare a dicembre: ci vogliono 10-11 mesi di alimentazione per raggiungere i 200 chilogrammi con una spesa di tre euro per chilogrammo di carne realizzato.

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