In attesa dei riscontri per il rilancio degli ipermercati con la formula Planet, Carrefour sta per inaugurare il suo primo store a insegna Carrefour City Café (come anticipato da Gdoweek nel n. 494 di settembre 2009): il 16 dicembre, infatti, il nuovo concept store sarà aperto in Francia, a Bordeaux in area test.
Il concept store
L’innovazione del format consiste nel fatto che il locale è tutto dedicato alla ristorazione: una parte con degustazione sul posto, un’altra per l’acquisto di prodotti pronti (snack, sandwich, bibite fresche, ma anche il reparto panetteria e pasticceria), per un totale di oltre 700 referenze. Esteso tra i 70 e i 100 mq, il negozio sarà aperto 7 giorni su 7, con orari prolungati.
Secondo quanto confidato da Gérard Dorey, direttore esecutivo della divisione Prossimità di Carrefour alla stampa francese “Si tratta di un nuovo ‘mestiere’ per Carrefour, ma siamo interessati a penetrare il mondo del vicinato e continueremo su questa strada”.
Un secondo store verrà infatti aperto entro il primo semestre del 2011.
