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Come sta cambiando pelle il retail al sud

La complessità di interpretare il retail alimentare nel sud Italia e le scelte strategiche degli operatori locali

Il servizio clienti è strategico

Quattro aziende della distribuzione moderna sotto la lente: come viene gestito il servizio clienti, con quali mezzi e con quali obiettivi? Ne parliamo con Bennet, Coop Italia, Despar Centro Sud e Lidl Italia (da Gdoweek n. 14)

Rapporti industria-distribuzione: alla ricerca di nuove strade

Soprattutto negli ultimi anni, complice la crisi le relazioni tra gdo e Idm sono diventate sempre più tese e muscolari. Ma non mancano ambiti di possibile e proficua sinergia: purchè tesi all’innovazione e alla differenziazione. Ecco le risposte di alcuni protagonisti del mercato (da Gdoweek n. 8)

Promozioni e prezzi fissi per l’emergenza

Prezzi e promozioni assumono un ruolo diverso durante la quarantena per il Covid-19. Traffico e acquisizione di clienti non sono più per ora le priorità delle insegne della gdo. Le evoluzioni possibili (da Gdoweek n. 7)

L’esperienza nel retail è sempre più phygital

È il legame con l’insegna uno dei capisaldi valoriali che si costruisce con una relazione complessiva e gratificante (da Gdoweek n.2)

D2C, l’eCommerce secondo i brand

Tendenze e prospettive di questo canale di vendita diretto per i marchi tradizionali e quelli nativi digitali

Il retail vende sempre più relazioni

Che siano processi ad alta efficienza o esperienze coinvolgenti, il consumatore riconosce il valore del rapporto con il retailer (da Gdoweek n. 15)

Punti di vendita intelligenti per clienti 4.0

Internet delle Cose, alias IoT, punti di vendita smart ed etichette parlanti, il futuro entra nel punto di vendita (da Gdoweek n. 9)

Cosa serve per la spesa online post emergenza?

La lezione ricavata dall’esperienza dei retailer food italiani, per prepararsi a un nuovo bilanciamento tra fisico e online e alle necessità dei clienti (da Gdoweek n. 8)

Si può vivere senza promozioni?

Indispensabili, inefficaci, da ripensare: ecco i dilemmi che “scatenano” le attività promozionali, dal taglio prezzi agli sconti con bollini, passando per coupon, volantini e offerte folli. Stato dell’arte e spunti di riflessione (da Gdoweek n. 3)
apertura coverstory formazione Gdoweek 6 2022

La formazione: indispensabile, ibrida e su misura

La formazione per le aziende retail è uno strumento strategico imprescindibile, che tocca diversi temi: dai valori aziendali alla tecnologia, dai mestieri nei freschi ai percorsi manageriali

La gdo vuole essere destination

Un mix di tecnologia, accoglienza, semplicità e velocità. Il tutto condito con una dose sapiente di tecnologia (da Gdoweek n. 15)

Il negozio che verrà

Spunti e suggestioni di una nuova prossimità, capace di raccontarsi e intrattenere con nuovi strumenti d’interazione (da Gdoweek n. 10)

Lezioni dal Covid-19: quali effetti sul futuro

Cosa hanno lasciato questi mesi di emergenza sanitaria e lockdown alle aziende del retail? Certo consapevolezza del proprio ruolo, ma anche nuovi spunti da valorizzare, aree da migliorare ed elementi su cui costruire il futuro (da Gdoweek n. 9)

Effetto online sul retail fisico: cosa cambia

L’online impone al retail tradizionale di investire in un nuovo ecosistema di vendita, servizi e linguaggi, rivedendo anche il proprio modello di business (da Gdoweek n. 4
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Trend grocery 2022, come navigare controvento

Tendenze, ipotesi, priorità e strade da percorrere, secondo lo studio McKinsey e Eurocommerce sullo "Stato di salute del grocery". Quali decisioni devono prendere retailer e idm (Coverstory gdoweek 9 2022)

La sfida degli eTailer? Il brick&mortar

Cresce il numero degli eCommerce che, grazie alla lettura dei dati dall’online, creano catene fisiche con nuove caratteristiche. Ad Amazon, che, nelle sue diverse formule, opera con quasi 550 negozi tradizionali, si aggiungono altre esperienze (da Gdoweek n. 16)

La nuova vita premium dei magazine dei retailer

Alimentazione, benessere, tradizione, cultura di prodotto, ricette da chef: questi i temi che stanno trasformando cataloghi, riviste e volantini promozionali, che rimangono uno strumento strategico per trasferire valori e vision delle insegne (da Gdoweek n. 11)

Cambieranno scala prezzi e assortimento? Lavori in corso

In questi mesi i comportamenti di acquisto dei consumatori sono cambiati. I retailer si stanno adattando alla nuova normalità, in un contesto incerto, in cui è difficile fare previsioni. Una certezza: la richiesta spinta di convenienza. E la scala prezzi? E la marginalità? (da Gdoweek n. 11)

La visual communication instore è experience

Il concetto di allestimento è cambiato. Il punto di vendita è vivo e comunica emozioni in modo multisensoriale. Il ruolo centrale delle immagini (da Gdoweek n. 5)

Shrinkflation: una questione di fiducia

Parliamo del mantenere inalterato il prezzo di un prodotto a fronte di una quantità nelle confezioni. un comportamento sotto l'occhio anche dell'Antitrust che mette a rischio il rapporto consolidato con i consumatori. Sotto accusa i produttori, con gli operatori della gdo che studiano nuove soluzioni

Viaggio nel layout: I freschi dove li metto?

Come esaltare lo spettacolo dei freschi e freschissimi. Cosa dobbiamo aspettarci nel prossimo futuro, quando entreremo in un supermercato? Il punto di vista degli allestitori per interpretare nuove collocazioni nel layout dell’area freschi e intercettare nuovi bisogni (da Gdoweek n. 17)

La gdo pronta al domani: una bussola per il futuro

L’alimentazione di domani in parte è già presente a scaffale, dove ormai imperversa l’ipersegmentazione. Gli assortimenti cambiano tra nicchie e rotazioni (da Gdoweek n. 12)

White Paper esclusivo – Back to Store: il design di una nuova shopping experience

L’impatto della pandemia sul mondo retail ha cambiato lo scenario dei consumi e del modo di fare acquisti. Come riportare il consumatore nello store valorizzando tecnologie e relazione umana

Vino: le insegne ci mettono la firma

Le vendite del vino mdd continuano a crescere e i retailer puntano sempre più su questo segmento, anche se con esperienze diverse (da Gdoweek n. 6)

Logistica, dalla resilienza allo sviluppo

Quali sono i trend in atto e nel prossimo futuro in un settore che ha saputo uscire dalla pandemia più forte e su cui stanno confluendo importanti investimenti (Coverstory Gdoweek n. 13, 15 settembre 2022)

Le nuove tendenze della fidelizzazione

Su un punto sono tutti d’accordo: avere clienti fedeli crea valore di lungo periodo per l’impresa. Per il resto ogni azienda si muove secondo differenti linee direttrici dettate dal posizionamento di mercato e dalle scelte manageriali sui temi reputati più impattanti in termini di business. (da Gdoweek n. 18)

Bio: cresce il mercato, arrivano nuove sfide

Le vendite di prodotti biologici in gdo superano quelle negli specializzati. E il bio ha ancora molti spazi di crescita sugli scaffali del mass market (da Gdoweek n. 13)

Così cambia la d.o. Tempo di nuove definizioni

Cosa vuol dire oggi essere un'impresa della d.o.? Parlare di distribuzione organizzata oggi ha ancora senso, di fronte ad aziende famigliari multiregionali, con fatturati vicino al miliardo. Quali le nuove sfide? Da Gdoweek 15, 1 ottobre 2021

Discount, l’insegna fidelizza più dei prezzi

Oggi un prodotto food/toiletry su 4 è acquistato in un negozio discount. Fatto salvo il must immancabile del prezzo, i discount si distinguono soprattutto per la presenza (quasi ovunque) di reparti assistiti e il peso dell’idm nei loro assortimenti (da Gdoweek n. 7)

Gli italiani e la spesa, un rapporto in cambiamento

Come conquistare i consumatori oggi e nel medio-lungo periodo? Questa la sfida che si trovano ad affrontare gdo e idm. Tra i molti sforzi di trovare nuove strade, tutti sono convinti che servano nuove parole, approcci, logiche e servizi per soddisfare i consumatori

Mdd alla ricerca continua di distintività

Come conciliare mdd mainstream e linee specialistiche? I dilemmi dei retailer divisi tra la scelta di puntare sulla reputazione dell’insegna o sulla volontà di costruire una propria marca, diversificazioni trasversali o verticali, gestione delle nicchie, rapporti con l’Idm (da Gdoweek n. 1/2020)

Grande, piccolo, flessibile: come evolve la dimensione del pdv

Tre tendenze del retail contemporaneo: Downsize, riduzione delle superfici verso la prossimità; Upsize, quando si aprono superfici ancora più ampie del solito; Flexsize, il digital compenetra del tutto il retail fisico (da Gdoweek n. 14)
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Il negozio, ecosistema tra bisogni e desideri

Come stanno cambiando i negozi? Strategie, offerta e percorsi di vendita evolvono naturalmente, per rispondere a nuove esigenze. Per questo, si ripensano spazi e funzioni, si testano soluzioni alternative, la tecnologia pone nuove sfide (da GDOWEEK n. 16_2021)

Il digitale rivoluziona le strategie di business

I rapporti industria-distribuzione rimangono una tradizionale area di scontro, all’interno della quale la tecnologia può puntare al ruolo di facilitatore 8da Gdoweek n. 9)

Retail e tecnologie, come cambiano gli store

Le insegne tra concretezza e utopia: uno sguardo ai trend dell’innovazione negli strumenti del retail, per capire cosa aspettarsi nel futuro (da Gdoweek n. 2)
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Centro storico chiama, gdo risponde con format up-to-date

I nuovi supermercati cittadini sono piccoli hub di servizi: non solo spesa, ma spesso ristorazione fast, wi-fi gratuito, tavoli e postazioni con ricariche, home delivery. Il campo è aperto all’integrazione online/offline. Benvenuti nell’era del new convenience (da Gdoweek n. 15)

Mdd, leva strategica della gdo per promuovere la sostenibilità

Il punto su come è andato il 2021, le prospettive per il 2022, le tematiche strategiche: le mdd assumono sempre più il ruolo di garanti di scelte green verso il consumatore e di stimolo verso i fornitori partner per un modello di produzione circolare che rafforza la dimensione competitiva di ogni insegna (Gdoweek 1, 15/1/2022)

Come cambia il layout

Una parola e un concetto da riempire con nuovi significati per tenere conto delle evoluzioni degli stili di vita in termini di velocità, semplicità, freschezza ed esperienza dettate anche da tecnologia e smartphone, sempre più vere e proprie vetrine retail (da Gdoweek n. 10)

Fare retail è sperimentare

Insegne che indagano nuove strade, a caccia dell’attenzione dei nuovi consumatori. Le ultime tendenze dall’edizione annuale di Nrf a New York (da Gdoweek n. 3)

Nuove esperienze di visual merchandising

Il confronto tra online e offline porta nuova forza al punto di vendita che deve far leva su una relazione conviviale e sorprendente dove l’effetto “wow” è gridato a gran voce (da Gdoweek n. 17)

L’evoluzione dei consumi alimentari

Quali sono le ultime tendenze in fatto di alimentazione. Una radiografia dei nuovi consumi degli italiani, le tendenze internazionali, i prodotti e gli stili in fase di consolidamento (da Gdoweek n. 2, 15 gennaio 2022)

Sempre più specializzati, trend verticali

Crescono i negozi che hanno scelto di puntare su specializzazioni estreme. Ecco idee e suggerimenti per costruire assortimenti fuori dal coro (da Gdoweek n. 11)

Flagship e brand una relazione all’insegna di gioco e socialità

Sempre più brand traducono nelle loro reti di vendita nuovi contenuti legati all’arte e alla cultura, con la possibilità di realizzare esperienze ludiche e sociali che vadano oltre la visita nei negozi (da Gdoweek n. 5)

Ultimo miglio: come cambia la consegna

Subito, il più presto possibile, quando voglio io ... e a prezzi in funzione delle necessità dei clienti. In campo, soluzioni diverse, che si rafforzeranno in futuro, per un tema che non riguarda solo l’eCommerce ma tutto il retail (da Gdoweek n. 18)

Ce.Di, migliorare i flussi logistici

Un report di GS1 analizza i benefici dell’aumento delle finestre di scarico: così si possono ridurre attese e costi, ottenendo al contempo un miglioramento in termini di produttività e sicurezza. Ma serve un ragionamento in ottica di filiera

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