Nel nuovo numero di Gdoweek la cover story è dedicata alla ristorazione fast: le nuove formule in sviluppo, dal cibo vengano all'etnico, passando per locale e street food. Il futuro del retail visto da Coopernic. Esselunga, un catalogo anche... artistico-culturale. Coin diventa Excelsior a Venezia. La vertiginosa crescita di Kroger. Cooperativa Etruria, vocazione prossimità. NaturaSì entra in cascina. Pedon: se da un fagiolo nasce un nuovo packaging. Cartoleria stagionale: aperta per tutto l'anno. Il mobile Pos si evolve verso l'offerta di servizi.
