I love Ostrica: una perla in omaggio

I love Ostrica

Fino al 2 aprile, con un acquisto che prevede almeno una cassetta di ostriche, sarà possibile ricevere in omaggio una vera perla naturale. È l’iniziativa di I love Ostrica (www.iloveostrica.it), lo shop online, catering e degustazioni con ostriche, crudités di mare e pescato.

La perla è frutto di un meccanismo di difesa che l’ostrica mette in atto per difendersi dai granelli di sabbia che non riesce a espellere dalla conchiglia. La zona dove è possibile trovare la perla è esattamente tra la carne e il guscio: questo tessuto è infatti specializzato nella produzione di  madreperla. I ritrovamenti, fatta eccezione per quelli più eccezionali sono tipici di una varietà d'ostrica indo-pacifica detta Pinctada margaritifera, ma può capitare di farne anche con una Belon.

 

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome