I negozi Fresh & Easy Express partiranno da una superficie di poco meno di 300 mq che è di fatto molto più piccola rispetto alla media di Fresh & Easy che si colloca intonro ai 1.000 mq. Tesco prevede di provare in tre location nel sud della California: Los Angeles, San Pedro e Hermosa Beach. Si stanno però cercando ulteriori siti a Los Angeles e Orange County.
"Le dimensioni ridotte -ha commentato Brendan Wonnacott, direttore della comunicazione Fresh & Easy- ci permetterà di entrare in quartieri dove il mercato immobiliare non offre 1.000 metri quadrati di superficie".
I negozi offriranno piatti preparati al momento a base di carne, cibi surgelati e grocery, ma con un assortimento ridotto. La messa a punto del formato è ancora nelle fasi iniziali.
