È tempo di “riordinare” il concetto di just in time

Chi e come gestirà la logistica, dopo una crisi della quale ancora si stenta a comprendere le conseguenze? Se l'atteggiamento delle famiglie e dei singoli di fronte alle difficoltà economiche mostra omogeneità che superano i confini nazionali, è pur...

Ogm: i sì e i no mettono in campo le loro ragioni

Nel 2009, nel mondo, sono stati coltivati con piante Ogm 134 milioni di ettari di campi, una superficie 80 volte più grande rispetto al 1996, anno dell'inizio della loro commercializzazione. Il 95% delle coltivazioni...

Visual merchandising, l’estetica della relazione per costruire pdv coerenti e in linea con i...

Si sa, i negozi presentano forti affinità con il teatro. Fin dall'ingresso, lo spazio che si sviluppa davanti agli occhi del visitatore è diviso in due parti distinte: la platea (il luogo dell'osservazione) e...

Sul food salutistico la ricerca è in pieno fermento

Mangiare non solo per nutrirsi, ma anche per soddisfare il palato, e ora anche per mantenersi il più a lungo possibile in salute: un’evoluzione del concetto stesso di alimentazione sviluppatosi in parallelo con l’evoluzione...

India, serio protagonista della competizione globale

Il miglioramento dell'organizzazione della filiera ha via via aperto la strada a realtà retail più strutturate, che hanno alzato il livello della competizione anche per il dettaglio tradizionale, che si è trovato, da un...

Cover story shopping bambini

Il taccheggio? Non è per niente in crisi

Le differenze inventariali (espresse come percentuale sulle vendite retail) sono salite da una media globale dell'1,35% all'1,43%, un rialzo pari a +5,9% in un solo anno. È dunque lecito chiedersi: quanto incide la difficile...

Meno packaging, meno rifiuti. Una scelta sostenibile

Nella società dei consumi, è evidente come la spazzatura prodotta sia direttamente proporzionale agli acquisti effettuati dai cittadini-consumatori. Questo non tanto, o non solo, per via dei nuovi stili di consumo alimentari -basti pensare...

Assistenza, la confusione è garantita

Trattati alla stregua di allievi non troppo diligenti, i retailer dell’elettronica di consumo devono fare ... gli esami di riparazione. A giudicarle l’Antitrust che, a seguito di una serie di segnalazioni di clienti, che...

Mosaico di idee per l’innovazione retail

Una collezione di Polaroid per questo innovation blog dedicato al retail. Gli scatti arrivano da tutto il mondo, le idee sono applicabili ovunque. Da notare: i big del non food che attaccano il food...

Nanotecnologie, quali prospettive nell’alimentare?

I Lloyd’s per definizione assicurano di tutto. Ma le loro belle precauzioni se le prendono. Su Internet è disponibile un corposo dossier sulle nanotecnologie dell’emerging risks team della compagnia londinese, che, dopo aver analizzato...

Il petrolio a quota cento. Le materie prime infiammano i prezzi spengono i consumi

Di austerità imposta dall'alto non si parla: ma i consumatori devono fare i conti con le proprie tasche e si tratta di conti problematici

Google pop è il format per l’Upim di Coin

Cosa tenere di Upim? “I negozi”. E cosa buttare? “Passiamo a un'altra domanda”. Le risposte di Stefano Beraldo, Ad di Gruppo Coin e ora anche socio di minoranza, insieme a un gruppo di manager, chiariscono bene le...

I nuovi matrimoni tra retailer

Nuove opportunità di partnership si aprono ai retailer per dare valore alla shopping experience.Così crescono i corner e gli shop-in-shop, territori sempre più interessanti da esplorare per la loro capacità di garantire varietà, attrazione e specializzazione...

Le materie prime infiammano i prezzi e spengono i consumi

Di austerità imposta dall'alto non si parla, ma i consumatori devono fare i conti con le proprie tasche. E si tratta di conti problematici...

Gestione dati e relazioni con il cliente sempre più mobile

Maggiore efficienza operativa nel trattamento delle informazioni sul pvd, ma anche nuovi servizi per i clienti: l'auto identificazione sta cambiando il retail. Lo dimostrano alcuni esempi come l'implementazione di un sistema WiFi di GD...

Fidelizzazione: soli o in compagnia?

Viaggio nella fidelizzazione ai tempi di Nectar. Sul tavolo il tema della coalition e la gestione “indiretta” dei clienti, patrimonio di ogni insegna.Avviata a metà marzo accompagnata da una poderosa campagna pubblicitaria, la carta Nectar (vedi...

Pack sostenibile, ci vogliono soluzioni alternative ai derivati del petrolio

Se è vero che già negli anni Ottanta erano stati sviluppati i primi studi e brevetti, è in questi ultimi anni che i grandi nomi della chimica mondiale -ma anche alcune aziende vocate espressamente...

Shopping experience, il gruppo Metro apre una nuova era

Negozio del futuro capitolo secondo. Dopo aver stupito il mondo con l'Extra Future Store di Rheinberg aperto nel 2003, concentrato di tecnologie innovative capitanate dall'Rfid, il gruppo Metro apre ora una nuova era con...

Centri a misura … Duomo

Mentre la gdo ripensa al modello di shopping extraurbano, le arterie commerciali cittadine sono sempre più richieste dai retailer.Un tour nelle principali strade commerciali di Roma, Napoli e Torino, Firenze e Bologna commentate dagli...

Se le materie sono prime i prezzi scendono dopo

Crollano le quotazione delle commodities ma i consumatori ne traggono beneficio in ritardo. Un dubbio ci solletica: che faccia avrà oggi chi giusto un anno fa ha sottoscritto contratti futures sul prezzo del greggio...

Industria-Retail: il fascino indiscreto delle partnership

Da sempre caratterizzati da conflittualità, oggi i rapporti idm-gdo, argomento spinoso, ma intrigante, sembrano aggiungere alla tradizionale asprezza la ricerca di soluzioni innovative. Qualcosa si sta muovendo in direzioni diverse con un unico obiettivo: rafforzare...

Le chiameremo enoteche: da semplice negozio a learning and experience

Il vino è diventato oggi, in Italia e non, una scelta consapevole ed edonistica di piacere e cultura. Un piacere trasversale per età e reddito.L'evoluzione che ha interessato il canale enoteca negli ultimi decenni...

La gdo seleziona i fornitori con criteri rigidi. Meglio se certificati

Con caratteristiche -e certificazioni- ben definite in tema di qualità e sicurezza, flessibile e proattivo in termini di innovazione di prodotto e di soluzioni che conducono a un abbattimento dei costi, ma anche a...

Trust, per superare le criticità della relazione idm-gdo

Per superare le criticità della relazione idm-gdo è necessario creare un rapporto di partnership che passi da una logica di convenienza a una prospettiva win-win di coopetition attraverso l'utilizzo del trust. Antagonismo: questa è la natura che il rapporto industria-distribuzione ha...

Neodiscount attraction

Non sempre e non tutti i consumatori amano fare shopping immersi nell'atmosfera spartana di un Aldi o di un Lidl, talvolta vorrebbero dimenticare i problemi del portafogli senza fare pazzie. Ecco quindi la funzione...

Casa, dolce casa: sala, bagno e altri spazi competitivi

La natura dei nostri tempi, la modernità liquida, è segnata dal codice dell'innovazione e Gdoweek ne ha indicato di recente vari esempi a proposito di neodiscount (vedi Gdoweek 471, 2/3-2009, pag. 14-22). La stessa...

Coin-laRinascente: sfida all’ombra della Madonnina

Saranno proprietari diversi da quelli attuali e forse non italiani quelli che quest'autunno si sfideranno a Milano fino all'ultimo cliente, quando Excelsior, il nuovo format di Coin, si posizionerà a pochi metri da laRinascente. Perché le due...

L’offerta di benessere è trasversale e gode di ottima salute

Il concetto di wellness si trasforma in base ai bisogni e ai valori della società, suggerendo nuovi stili di vita e fornendo nuovi stimoli a industria e distribuzione. Dal benessere come ricchezza degli anni...

Dalla casa al negozio. Viaggio nello shopping dei bambini

I bambini sono tre mercati in uno: acquistano con le proprie mance, influenzano gli acquisti dei loro genitori e rappresentano il mercato di domani. Si tratta dunque di un segmento con un potenziale di...

Museum store: brand experience

Dopo centri commerciali e parchi tematici, musei e monumenti sono tra le attrazioni turistiche più visitate nel mondo e non di rado nelle statistiche si pongono a confronto i visitatori di grandi shopping mall...

Tecnologie vocali: più produttività e meno errori in magazzino con il voice

Nell'ottimizzazione delle attività della supply chain, l'operatività del magazzino riveste un ruolo sempre più cruciale: efficienza delle operazioni, velocità di risposta, precisione nell'esecuzione e nel picking, visibilità delle attività e stato dell'inventario sono aree...

I nuovi luoghi: scatole di lusso o strumenti per il cambiamento?

La ricerca di nuove modalità per vivere lo shopping si incrocia con la voglia di differenziarsi delle insegne. Nascono nuovi luoghi dedicati al commercio, all'aggregazione, alla cultura in un mix che attrae e stupisce,...

La vera innovazione nel retail? “Sostenere” il cliente

Un retail che vuole ripartire, più “intelligente” nel cogliere i segnali di cambiamento e ancora più vicino al cliente, con la capacità di sapersi adattare in tempo reale ai mutamenti nei comportamenti d'acquisto e...

Come il food retail costruisce un brand

In questo dossier, la brand naming expert Beatrice Ferrari, coadiuvata, per la parte grafica, da Martina De Rui, esamina il naming delle private label in ambito gourmet. “All'interno delle diverse linee gastronomiche -spiega Ferrari- si...

La marca del distributore entra in nuovi settori. Tutti premium

Pur continuando a registrare importanti tassi di crescita -il trend a valore della private label è stato, infatti, del +10,5% (iper+super+Lsp), crescita dovuta a buone performance nei comparti fresco a peso imposto, freddo e drogheria alimentare-, l'Italia rimane...

Gli italiani sempre più in riserva a fine mese

Forse non era necessario un tale dispiego di dati per dimostrare scientificamente, come ha fatto la Banca d'Italia nella sua recente indagine sul reddito delle famiglie italiane, quello che da un punto di vista...

Come si evolvono i cash and carry indipendenti

Il futuro dei cash and carry è sempre più legato a un'offerta mirata per la ristorazione. Se al nord si tratta di un concetto ormai affermato, al sud ci sono ancora spazi di manovra...

Test Rfid a spron battuto. Ora il focus è sulla filiera

Lo sviluppo della tecnologia Rfid nel settore retail-largo consumo in Italia sta seguendo un percorso del tutto singolare rispetto ad altre nazioni europee come la Germania o l’Inghilterra, dove l’impulso è arrivato dai gruppi...

Innovazione + servizi=più consumi?

Il consumatore è il vero interlocutore del sistema IDM-GDO. Esigente, smaliziato, apprezza le innovazioni e i servizi in grado di apportare benefici reali al suo sistema di vita e ricerca un corretto rapporto qualità-prezzo....

Fifa World Cup 2010, un’occasione per non perdere

Un vincitore sicuro c'è già, è il Sudafrica, che non solo con questa consacrazione internazionale chiude definitivamente i conti con gli anni bui dell'apartheid, ma metterà in cassa almeno sette miliardi di euro tra proventi diretti e indiretti...

Italian food supera la crisi in modo molto “tipico”

Spaghetti e glamour. Il cibo italiano, i suoi prodotti originali e tipici, sembrano uscire abbastanza indenni dalla crisi e anzi diventano sempre più trendy, sempre più graditi sia alle elite sia alle masse di consumatori. Nell'immaginario collettivo globale...

Self-scanning pronto al salto di qualità. Obiettivo: shopping experience

Nell'universo delle tecnologie self-service che stanno cambiando il modo di fare retail, il self-scanning rappresenta una delle punte più evolute e allo stesso tempo più ricche di prospettive. Questa tecnologia ha trovato terreno fertile...

I brand delle insegne cercano e trovano nuove strade di business

L’evoluzione della marca commerciale è guidata da una sempre più sofisticata diversificazione, realizzata in base a ponderate strategie di marketing da parte delle insegne.Inquadrare un fenomeno come quello della marca privata, divenuto via via...

I centri commerciali cambiano pelle

L'ultima edizione di Mapic segna un +22% nelle presenze, ma l'impressione di Gdoweek è che le trattative risentano della fase congiunturale poco positiva. Boom di presenze dall'Est Europa e un mercato italiano ancora molto...

Digital signage: grandi potenzialità, ma occhio ai contenuti

Nell'ambito delle nuove forme di comunicazione e interazione con il consumatore dentro e fuori il punto di vendita, le soluzioni di Digital Signage (DS) rappresentano oggi uno dei media più interessanti sia per le...

Tavolo IDM-GDO: il difficile accordo per le riforme

In tempi difficili come gli attuali, la contrattazione tra IDM e GDO si carica di ulteriori tensioni: gli aumenti dei listini, causati dalle impennate del prezzo del petrolio e delle materie prime, e la...

Giovani e donne: il motore della ripresa

Anni Sessanta. Forse c'è anche un po' di mitologia quando vengono citati come favolosi, ma se oggi la nostra economia è (ancora) ai primi posti nel mondo lo si deve allo sforzo fatto allora...

I pagamenti mobili muovono i primi passi

Grandi cambiamenti sono in arrivo nel mondo dei sistemi di pagamento elettronici grazie allo sviluppo delle tecnologie -NFC e contactless, in particolare- che abilitano a transazioni in modalità mobile e che vedono nel telefono...

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