Tommy Hilfiger sceglie Milano per il suo primo Tommy’s Cafe
Tommy's cafe a Milano è il primo locale di Tommy Hilfiger a livello mondiale: bar a tutto tondo con lista di cocktail e menu creativi per brunch, pranzo e cena
Roadhouse compie vent’anni e raggiunge quota 200 locali
Con l’inaugurazione del ristorante a Fiorano Modenese, Roadhouse arriva a 200 locali aperti, a vent’anni dal primo ristorante inaugurato nel 2001
Ristorazione, 7 consigli su come gestire la ricerca di personale
Il mondo della ristorazione e dei pubblici esercizi è composto da un complesso ecosistema formato da più di 334.000 punti fra bar, ristoranti, mense e catering, discoteche, stabilimenti balneari e fornitura di pasti preparati...
Starbucks apre nuovo locale a Milano nella zona dell’Isola
È la prima apertura di Starbucks dopo il lockdown: la nuova caffetteria si sviluppa su 150 mq, di fronte alla sede di Regione Lombardia
Just Eat inaugura a Roma il primo di una serie di hub logistici
Il nuovo hub aperto da Just Eat nel centro di Roma ha una flotta di 120 scooter elettrici a marchio Cooltra: prevede 200 rider, assunti come dipendenti
Autogrill, la food court di Fiumicino fra conferme e novità
Fra le novità della food court Autogrill all'aeroporto di Roma Fiumicino, il nuovo concept Palma's, un secondo pdv Eataly e la pasticceria Sal De Riso
Neat Burger apre a Milano il primo ristorante italiano
La catena vegana di Lewis Hamilton e Leonardo Dicaprio approda a Merlata Bloom con una veste pop
Winelivery, crowdfunding per sviluppare la linea bar-enoteca
Winelivery, noto marchio nell'eCommerce di vini&bevande, annuncia una significativa raccolta di capitali di 3,5 milioni di euro
La Mantia (ri)apre il suo ristorante a Mercato Centrale
La Mantia riapre il suo ristorante al 1° piano di Mercato Centrale a Milano: il servizio prevede a pranzo il buffet a prezzo fisso, a cena carta semplificata con i cavalli di battaglia dell'oste/cuoco palermitano
Dispensa Emilia sfiora quota 40 locali aprendo a Porte di Roma
Dispensa Emilia apre a Roma Fiumicino il ristorante n.38. È un locale stand alone nel parco commerciale Da Vinci, di 330 mq e 174 posti a sedere
Illycaffè, un nuovo flagship milanese sotto le Tre Torri
Illycaffè apre il suo 4° punto di vendita/locale in Piazza tre Torri, nel cuore dello shopping district Citylife a Milano
Kfc arriva anche a Dergano con il suo 11° ristorante a Milano
KFC-Kentucky Fried Chicken apre il suo 11° ristorante in uno dei più emrgenti quartieri (ex popolari) di Milano: Dergano, tra Affori e Bovisa
McDonald’s: arriva l’arancia rossa di Sicilia igp
Grazie alla collaborazione con l'azienda siciliana Oranfrizer, McDonald's introduce in 450 McCafè la spremuta di arancia rossa di Sicilia igp
Ristorazione, mancano cuochi, camerieri, baristi e pizzaioli
Nei settori della ristorazione e della ricettività il fabbisogno di personale per la stagione estiva stimato dal Ministero del turismo è di 350.000 addetti
Wagamama, esordio in grande nel centro Italia
Wagamama debutta a Roma, al Parco Commerciale Da Vinci di Fiumicino: è il sesto ristorante aperto in Italia dalla joint venture Chef Express-Percassi
Cioccolatitaliani si consolida a Milano con due aperture e un restyling
Le due aperture in Corso Buenos Aires e in Ripa di Porta Ticinese e il restyling del punto di vendita in piazza del Duomo consolidano la rete di Cioccolatitaliani
KFC si rafforza sulla piazza milanese con nuova apertura
Kfc (Kentucky Fried Chicken) si rafforza in Lombardia aprendo il 22° locale in regione e 9° in città: la nuova apertura conferma il piano di crescita
Cocciuto si rafforza a Milano e rinnova il menù
Con il nuovo ristorante in apertura in via Turati, Cocciuto raggiunge i 5 locali a Milano. Con via Turati amplierà anche il menù di cucina
Fipe, previsioni per il 2024 positive ma con prudenza
Fipe-Confcommercio nel Rapporto Ristorazione 2024 indica in 54 miliardi di euro a prezzi correnti il valore aggiunto della ristorazione nel 2023
Metro Italia rinnova la sua strategia di sostenibilità
Metro Italia presenta le 6 direttrici del nuovo piano di sostenibilità L'obiettivo è di raggiungere la "carbon neutrality" entro il 2040
Lingotto, la nuova food court è il baricentro della galleria commerciale
Il centro commerciale Lingotto ha pressoché completato la nuova food court con un mix di insegne che coprono tutti i principali target dello storico edificio torinese
Metro Italia lancia la piattaforma digitale Dish Order
La nuova app di Metro gestisce ordini e pagamenti per la consegna e l’asporto in autonomia e senza intermediari. Un importante servizio per i ristoratori
Ristorazione. Le aperture di maggio 2023
12OZ debutta a Napoli e Calamore a Capri. Bun Burger e Rom'Antica aprono a Reggio Emilia e Doppio Malto a Salerno. Invece Kfc, IllyCaffè e Pret a maner si consolidano a Milano. Starbucks, infine, entra a Roma Termini
Domino’s Pizza e IP, partnership per la ristorazione on-the-move
Le due nuove pizzerie Domino’s nelle stazioni IP a Roma forniranno il tipico servizio a domicilio di Domino's, ma anche il consumo in loco e l'asporto
Erba Matta (Viridea), un grande ristorante immerso nella natura
Erba Matta è il concept di ristorazione creato da Viridea per aggiungere un servizio ai suoi garden center: ha aperto il secondo locale, a Rho (Mi)
Just Eat porta a casa i kit di The Family
Il progetto ha debuttato a Milano, ma prevede un piano di espansione: offre ai consumatori una modalità veloce e facile per godersi un piatto da chef a casa senza stare ore ai fornelli
Temakinho passa da Cigierre al fondo tedesco Mutares
Temakinho, catena di ristoranti basati sulla cucina nippo-brasiliana, ha 12 ristoranti, una decina dei quali concentrati fra Milano e Roma
Ristoranti: consigli per riaprire e non restare a secco di clienti
Un vademecum per spiegare ai ristoranti come gestire il dopo Covid-19 e diventare imprenditori. Alcuni consigli di Andrea Lisi, docente dell’accademia Master Restaurant
Burger King prosegue con lo sviluppo: nuovo locale a Milano
Nuovo Burger King in viale Abruzzi (angolo via Pecchio); 277 mq, è il numero 83 di proprietà diretta, impiega 23 dipendenti, ha 42 posti a sedere interni
Sushisamba debutta sul mercato italiano in Torre Velasca
SushiSamba aprirà per la primavera del 2024 al 1° piano della Torre Velasca, a Milano, oggetto di una riqualificazione. Sarà il primo ristorante della catena in Italia
La Perla di Torino: un corner per La Reserva de ¡Tierra! Lavazza
Si amplia l'offerta del negozio La Perla di Torino di via Catania 9 con un corner dedicato a La Reserva de ¡Tierra! Lavazza
Burger King, nuova tappa nel percorso di sviluppo
Burger King di Piazzale Zavattari 6, a Milano, zona City Life, è il 71° ristorante diretto aperto dalla catena, nona inaugurazione del 2022
Pinsami Professional lancia nuova linea per la ristorazione
Pinsami Professional, divisione horeca di Pinsami, azienda di Reggio Emilia specializzata nella produzione di basi pinsa, propone i Pinsa Bun, panini realizzati con lo stesso impasto di Pinsami. Le caratteristiche organolettiche di questi prodotti...
I Love Poke, la nuova “bowl” vegana rivolta anche agli onnivori
L'accordo tra I Love Poke e Planted amplifica la notorietà dei sostituti vegetali della carne. La nuova top bowl Veg Mex disponibile negli store I Love Poke
Chef Express porta il mitico Harry’s Bar a Torino Porta Nuova
Chef Express, proprietaria di Harry's Bar, apre per la prima volta fuori dalla Capitale il mitico caffè della dolce vita romana
Domino’s Pizza, la ristorazione è contactless
Il primo servizio di Contactless Delivery per la consegna della pizza, un ulteriore servizio che si affianca alla consegna tradizionale. Cosa cambia rispetto al servizio tradizionale?S i ordina la pizza online tramite il sito htpps://www.dominositalia.it...
Kuiri debutta a Torino con il suo modello di cucina in condivisione
Kuiri prevede di aprire, dopo il nuovo punto di vendita a Torino, una sessantina di smart kitchen in tutta Italia
ToastiAmo si affida alla app MobieTrain per il microlearning
ToastiAmo sceglie la web-App di Mobie Train per accompagnare i dipendenti in percorsi di apprendimento digitale in pillole (microlearning)
Fiasconaro, ambasciatore della Sicilia nel mondo
Colomba e panettone sono il core business dell’azienda. L’export rappresenta il 30% del fatturato. A fianco della rete tradizionale di concessionari e negozi gourmet cresce l’importanza dell’eCommerce (da Gdoweek n. 6)
All’Antico Vinaio apre il primo locale in Veneto
All'Antico Vinaio, la catena creata da Tommaso Mazzanti, apre nel centro di Verona e raggiunge quota 16 locali in Italia. È la quarta apertura con Percassi
Égalité raddoppia a Milano con una nuova boulangerie
Égalité, il format di boulangerie gastronomica francese, apre un secondo negozio a Milano in piazza San Simpliciano. Il prossimo è all'Arco della Pace
12oz punta ai 50 store entro la fine del 2024
12oz punta ad arrivare a 50 store entro la fine del 2024. Al Salone del Franchising di Milano abbiamo incontrato il nuovo direttore, Fabrizio Frombola
A Torino Porta Nuova, uno spazio per la città e non solo per i...
Si chiama Il Terrazzo la nuova food lounge che Grandi Stazioni Retail ha aperto a Torino Porta Nuova che si propone come destinazione a tutto tondo per la città
Starbucks, piano per nuove aperture in Nord e Centro Italia
Starbucks e Percassi annunciano un piano di aperture da qui al 2023 estenderanno la presenza delle caffetterie di Seattle fino al centro Italia
Pescaria, nuovo servizio di consegna rapida a domicilio
Pescaria lancia Pescaria Solo Fritti, nuovo servizio di consegna a domicilio di frittura di mare, in collaborazione esclusiva con Glovo, che ha aperto a Milano la sua prima sala cucine italiana
Don Nino porta la gelateria e la pasticceria di qualità in Cina
Don Nino, catena di gelateria e pasticceria artigianali, fa ufficialmente il suo ingresso in Cina con un progetto di crescita pluriennale: programma di aprire 5 punti vendita entro il 2022
Myke Burger & Bowl e il fast food in chiave salutistica
Myke Burger & Bowl apre due locali nei centri commerciali Le Due Torri a Stezzano (Bg) e Centro Sarca a Sesto San Giovanni (Mi), come anticipo di un piano di nuove aperture per il...
Burger King ringrazia il volontariato
Burger King dona più di 8 tonnellate di prodotto in seguito alla chiusura volontaria dei ristoranti in Italia
Burger King prosegue nelle aperture con Peschiera del Garda
Burger King a Peschiera del Garda (Vr) è il numero 82 di proprietà diretta. Il punto di vendita (474 mq, 140 posti a sedere) impiega 40 dipendenti
Fradiavolo si sviluppa (con Gioia) da Milano a Miami
Fradiavolo (Gruppo Gioia) sta vivendo una fase dinamica di aperture: Milano (Porta Venezia), Modena e a breve anche lo sbarco negli Usa
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