Starbucks Italia apre la sua quarta caffetteria a Roma

Starbucks Italia conferma la sua fiducia su Roma

Starbucks apre la terza caffetteria a Roma (quarta nel Lazio) Cola di Rienzo, pieno centro: è lo store n. 33 della catena di Seattle

Calamore inaugura la nuova gastronomia a Fidenza Village

Calamore, il format ideato dal cantante dei The Kolors, Stash, e dall’imprenditore Manuel D’Alessandro, apre al Fidenza Village
Panini Durini, fine di una catena storica (o di una formula?)

Panini Durini, fine di una catena storica (o di una formula?)

Panini Durini chiude da oggi tutti i suoi 14 locali. Non c'è una motivazione ufficiale. Il suo fondatore aveva ceduto la proprietà a un fondo

McDonald’s: arriva l’arancia rossa di Sicilia igp

Grazie alla collaborazione con l'azienda siciliana Oranfrizer, McDonald's introduce in 450 McCafè la spremuta di arancia rossa di Sicilia igp

Ini: un flagship store a Milano

Il formato, pensato per l’asporto e il delivery (tramite Glovo), approda a Milano con il suo primo flagship store, realizzato in via Palermo 14

La Piadineria presenta il nuovo format “Tasty&Free”

Nuovo format per La Piadineria inaugurato oggi in via Marangoni (zona Stazione centrale-Pisani) a Milano: La Piadineria Tasty&Free, "un concetto assolutamente innovativo -aggiunge Andrea Valota, general manager de La Piadineria da dicembre scorso- che...

Burger King, nuova apertura a Busto Arsizio

Burger King prevede di superare le 10 nuove aperture entro la fine del 2021. Busto Arsizio rappresenta un passo importante nello sviluppo del 2° semestre

Doppio Malto, il 2022 parte a tutta birra con Lentate sul Seveso

È il primo Doppio Malto del 2022 quello aperto a Lentate sul Seveso, nella Brianza. È un ristorante di 700 mq con ampio spazio al leisure e alla socialità

Wagamama fa il tris a Milano nel Bicocca Village

Wagamama (Percassi-Chef Express) apre il suo terzo ristorante milanese a Bicocca Village, uno dei pochi e più grandi entertainment center in Italia
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Lingotto, la nuova food court è il baricentro della galleria commerciale

Il centro commerciale Lingotto ha pressoché completato la nuova food court con un mix di insegne che coprono tutti i principali target dello storico edificio torinese

Starbucks apre a Milano il suo primo take-away

Ottavo punto di vendita Starbucks nella città di Milano, quello aperto oggi in via Torino. La caffetteria americana raggiunge così i 19 store in Italia
Frankly lancia la sua app per smartphone

Frankly Bubble Tea lancia la app con menù interattivi

Frankly, la prima catena italiana di bubble tea, che punta a diventare il riferimento europeo nel settore, disegna un’app su misura per la Gen Z

Bomaki dopo Milano-Navigli prepara le aperture a Roma

Con la nuova apertura sui Navigli a Milano, Bomaki, la catena di cucina nippo-brasiliana, conferma il posizionamento del marchio sul territorio milanese 
Ci Sta apre a un nuovo socio per accelerare lo sviluppo

Ci Sta apre a un nuovo socio per accelerare lo sviluppo

Grazie all'apporto del nuovo socio finanziatore, la catena di pizzerie Ci sta aprirà nuovi ristoranti sul territorio italiano nei prossimi 24 mesi

Slitti punta all’espansione internazionale

Nuove aperture a livello internazionale consolideranno la presenza di Slitti in vari Paesi del mondo. 50 i locali tra Italia, Europa e Medio Oriente entro il 2025
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Billy Tacos si aggiudica il premio di “Best Retail Digital Native”

Billy Tacos ha vinto per i suoi chioschi self ordering considerati il miglior progetto dell’anno del settore Retail in termini di innovazione e customer experience
Kfc inaugura il nuovo ristorante a Napoli centro

Kfc inaugura il suo secondo ristorante a Napoli città

Kfc-Kentucky Fried Chicken ha aperto, dopo la centralissima via Toledo, un locale nel centro commerciale Neapolis in via Argine

Autogrill e Too Good To Go si alleano per ridurre lo spreco

La collaborazione Autogrill e Too Good To Go ha permesso con la sola fase pilota, di sottrarre allo spreco oltre 8.000 Surprise Bag di prodotti invenduti

La ristorazione e la necessaria revisione strategica dei prezzi

Nella ristorazione cresce a sensibilità ai prezzi e la propensione a cambiare abitudini di consumo per uno stile di alimentazione più sano

Burger King chiude tutti i ristoranti diretti

Per Burger King è una misura temporanea, in attesa che si esca dall'attuale emergenza. La chiusura spontanea coinvolge anche i franchisee

Starbucks apre nuovo locale a Milano nella zona dell’Isola

È la prima apertura di Starbucks dopo il lockdown: la nuova caffetteria si sviluppa su 150 mq, di fronte alla sede di Regione Lombardia

Deliveroo aggiunge nuove città e amplia il servizio Signature

Oggi è possibile ordinare prodotti freschi e confezionati su Deliveroo in 80 città da 480 punti vendita. Cresce anche il servizio Signature che permette di ordinare dai siti dei ristoranti

“Ci sta” unisce gusto del cibo italiano con obiettivi B Corp

Nico Grammauta, fondatore della pizzeria italiana Ci sta, Intanto ha appena aperto il 2° ristorante a Milano. Ma punta a uno sviluppo anche estero a partire da Spagna e Svizzera.
foto generica ristorazione

Da chef a professionisti della gdo

Il mercato retail ha bisogno di figure tecniche preparate adeguatamente e con un elevato tasso di versatilità per una gestione dinamica. Per questo serve una formazione specifica tramite corsi finalizzati

Autogrill e Camst, accordo per favorire l’occupazione

L'accordo tra Autogrill e Camst prevede che i dipendenti delle mense scolastiche possano fare esperienza in Autogrill nei mesi di chiusura delle scuole, da giugno ad agosto

Gruppo Goodeat sviluppa il servizio di consegne con Glovo

Gruppo Goodeat, attivo nel settore della ristorazione coi marchi Nima Sushi e Pokèria by Nima, ha scelto Glovo per implementare il suo servizio di delivery
Aigrim_il foodservice in Italia e in Europa

Ristorazione, il mercato del foodservice fra luci e ombre

La ricerca sulla ristorazione in Italia, focus sui centri commerciali, di Deloitte confronta lo scenario economico del foodservice in Italia e in Europa
Chef Express, le nuove aperture fra Torino, Genova e Milano

Chef Express apre 10 locali nel triangolo Torino-Genova-Milano

Chef Express (Gruppo Cremonini) apre 10 nuovi locali, fra cui il nuovo Ahi Poké (Caselle) e 3 McDonald's a To-Porta Susa, Mi-Garibaldi e Ge-Principe
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PizzAut lancia il suo messaggio con il jingle Danette

PizzAut è un progetto che unisce ristorazione e inclusione sociale: fondata nel 2017, è la prima pizzeria gestita da ragazzi autistici
Doppio Malto a Imola aiuta le famiglie più colpite dall'alluvione

Doppio Malto a Imola aiuta le famiglie colpite dall’alluvione

Doppio Malto a Imola, 270 posti con dehors esterno, devolverà l'incasso della prima giornata al Comune di Imola per le famiglie colpite dal diluvio
Burger King apre un nuovo ristorante a Genova

Burger King apre un nuovo ristorante a Genova

Burger King a Genova Cornigliano impiega 24 dipendenti e sviluppa una superficie di 210 mq, con 46 posti a sedere interni e 20 esterni
Ci sta apre la sua terza pizzeria a Milano

Ci sta apre la sua terza pizzeria a Milano

Ci sta ha presentato il suo terzo ristorante a Milano, in linea con il format già collaudato e che verrà replicato nelle prossime aperture previste nel 2024
Kfc arriva a Parma e inaugura il primo ristorante in città

Kfc arriva a Parma e inaugura il primo ristorante in città

Kfc ha inaugurato oggi i ristoranti a Parma e a Salerno. A Parma è il primo in città, quello a Salerno si trova all’interno di un palazzo storico
Cibus e Tuttofood lanciano la European Pizza Show a Londra

Cibus e Tuttofood lanciano lo European Pizza Show

Cibus Parma e TuttoFood Milano presenteranno il format European Pizza Show, il 26 e 27 novembre 2024, al centro fieristico Olympia di Londra

Fiasconaro, ambasciatore della Sicilia nel mondo

Colomba e panettone sono il core business dell’azienda. L’export rappresenta il 30% del fatturato. A fianco della rete tradizionale di concessionari e negozi gourmet cresce l’importanza dell’eCommerce (da Gdoweek n. 6)

Doppio Malto propone un franchising aperto e “sartoriale”

Doppio Malto prevede nel 2021 altre dieci nuove aperture: anche attraverso il nuovo modello di franchising disegnato sulle esigenze degli imprenditori

Eataly si consolida in Giappone con il quinto store

Si potenzia la presenza di Eataly in Giappone dove l'insegna opera attualmente con cinque punti di vendita. Il quinto store è stato realizzato a Tokyo

KFC taglia il traguardo dei 50 ristoranti in Italia

Il KFC n.50 ha aperto a Verona, ma la crosa non è finita: nel 2022 la catena guidata da Corrado Cagnola prevede altre 20 aperture

I Love Poke tocca quota 100 e accelera lo sviluppo

I Love Poke, la catena leader nazionale nel poke, e quella che ha introdotto il format in Italia nel 2017, apre il 100° store in Italia ad Assago (Mi)

Delivery Valley, la dark kitchen che non vuol restar nell’ombra

Delivery Valley crea e gestisce cucine che servono il mercato delle consegne e dell'asporto a Milano. Da oggi lancia un equity crowdfunding su Mamacrowd
Autogrill forma i nuovi talenti per la ristorazione

Autogrill e Tamoil, partnership trentennale a Herrlisberg

Gruppo Autogrill rafforza la sua presenza in Svizzera con la nuova area di servizio Tamoil, nel cantone di Zurigo, operativa dall'inizio del 2023

Cannavacciuolo, esordio nelle stazioni con due nuovi shop

Lo chef Antonino Cannavacciuolo debutta per la prima volta nel canale travel retail con l'apertura di due pop up a Roma Termini e Napoli Centrale
Sushisamba apre il suo primo locale italiana alla Torre Velasca

Sushisamba debutta sul mercato italiano in Torre Velasca

SushiSamba aprirà per la primavera del 2024 al 1° piano della Torre Velasca, a Milano, oggetto di una riqualificazione. Sarà il primo ristorante della catena in Italia
Old Wild West sceglie Lino Banfi come testimonial

Old Wild West sceglie Lino Banfi come testimonial

Old Wild West punta sulla famiglia: un brand che vuole unire adulti e bambini. Da qui la scelta di Lino Banfi per la nuova campagna in onda fino al 5 maggio
Autogrill, la nuova food court di Fiumicino potenzia l'offerta

Autogrill, la nuova food court di Fiumicino potenzia l’offerta

Autogrill e Doppio Malto aprono nel Terminal 1 dell'aeroporto di Fiumicino. Doppio Malto debutta nel canale travel. Autogrill propone 4 format che danno varietà alla food court
Kfc-Kentucky Fried Chicken fa il bis in Sardegna

Kfc-Kentucky Fried Chicken fa il bis in Sardegna

Kfc (Kentucky Fried Chicken) apre il suo secondo ristorante in Sardegna, 71° in Italia. Il nuovo punto di vendita è gestito in franchising
Ristoranti, nelle nuove aperture prevale la cucina italiana

Ristoranti, nelle nuove aperture prevale la cucina italiana

Secondo l'Osservatorio The Fork, nei primi 6 mesi 2023 hanno aperto 2.500 nuovi ristoranti: il 55% è cucina italiana nazionale e locale
Pescaria punta su sostenibilità e ingegnerizzazione

Pescaria punta su sostenibilità e ingegnerizzazione

Il nuovo ceo di Pescaria, Leonardo Volpicella, porterà "una rivoluzione gentile" che farà la differenza in termini di ingegnerizzazione dei processi, sostenibilità e sicurezza

Hamerica’s propone la pizza stile Deep Dish

Hamerica's ripropone in edizione limitata la pizza Chicago style, uno dei piatti più famosi negli Usa, vera e propria icona di Chicago
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Kalamaro Piadinaro bissa a Milano

Secondo apertura per Kalamaro Piadinaro a Milano, ma è come se fosse la prima: il nuovo ristorante di piazza XXV aprile è il flagship della catena di CirFood Retail

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