- Better Future Award 2025
- Categoria: Etica e sostenibilità
- C.t.C: contadino al cliente
C.to C : farmer to customer - Agrideavallillo SRL
- https://WWW.VALLILLO.IT
- Area interessata: Processi industriali e di filiera
L'azienda Vallillo nasce per dare VOCE e IMPORTANZA a coloro che lavorano nel silenzio e nell'ombra, succubi delle decisioni altrui. Per dare CORAGGIO e FORZA a chi vuole crescere, ma nella propria TERRA. Il mercato cerealicolo e quello olivicolo, ma per lo più l'intero settore agricolo risulta essere l'unico settore in cui i costi sono certi ma prezzi di vendita del tutto inesistenti. Questo crea incertezza, mancanza di prospettive e rassegnazione che porta all'abbandono dei terreni o alla cessione di quest'ultimi ai grandi industriali energetici per l'installazione di pannelli fotovoltaici. Le riforme europee quali P.A.C. (Politica Agricola Comune) e la burocrazia, arrecano confusione e appesantiscono di ulteriori costi le aziende agricole. La continua lotta tra qualità e quantità per sopravvivere e contrastare le pratiche agricole sleali. Perseguendo i valori di Equità, Solidarietà e Lealtà per il prossimo, sia esso contadino, distributore o cliente finale, VALLILLO si pone in prima linea, creando dei PONTI di congiunzione tra i diversi attori della filiera, creando così un valido supporto per la risoluzione delle avversità che si presentano. L'azienda VALLILLO non produce soltanto PASTA E OLIO EVO, ma fornisce servizi di supporto ai CONTADINI come la consulenza sulla burocrazia e interpretazione della P.A.C. per non perdere gli aiuti europei. L'azienda VALLILLO per contrastare la volatilità dei costi di coltivazione, ha investito acquistando una seminatrice localizzata che permette di ridurre di costi legati allo spreco di seme e concime, fornendo alla propria rete di contadini il noleggio di tale strumento. L'azienda VALLILLO per ridurre il costo di concimazione e allo stesso tempo ridurre i residui ammoniacali nei terreni, fornisce gratuitamente il servizio di riutilizzo agronomico dell'acqua di vegetazione del frantoio, il quale risulta essere un concime organico come anche la trincia delle foglie di olivo derivanti dalla raccolta. Ciò permette di ottenere un controllo qualitativo dei terreni e una materia prima a RESIDUO ZERO, che si riscontra nel prodotto finale PASTA E OLIO L'azienda VALLILLO investe in ricerca e innovazione per valorizzare al meglio il proprio prodotto e il proprio territorio, infatti dopo 3 anni di analisi e ricerche, finanziate totalmente dall'azienda VALLILLO, abbiamo ottenuto il riconoscimento di Presidio SLOWFOOD del monovarietale PROVENZALE, tipologia di oliva e albero di olivo autoctono di Serracapriola. Attraverso I CONTRATTI DI FILIERA l'azienda VALLILLO fornisce la garanzia di un prezzo fisso prestabilito, prima ancora della semina. Ciò permette al contadino di programmare i propri lavori e investimenti. Ma soprattutto con questa nuova POLICY l'azienda VALLILLO vuole dare una scelta e alternativa ai contadini e ai loro figli, restare o emigrare; scelta che non era possibile qualche anno fa poiché il prezzo era stabilito dalle logiche di mercato che non consideravano il capitale umano investito.
Motivo dell'innovazione:
Benefit:
The Vallillo company was created to give VOICE and IMPORTANCE to those who work in silence and in the shadows, dominated by the decisions of others. To give COURAGE and STRENGTH to those who want to grow, but in their OWN LAND. The cereal and olive markets, but mostly the entire agricultural sector, are the only sector where costs are certain but sales prices are completely non-existent. This creates uncertainty, a lack of prospects and a resignation that leads to the abandonment of the land or its sale to large energy companies for the installation of solar panels. European reforms such as the CAP (Common Agricultural Policy) and bureaucracy cause confusion and add further costs to farms. The continuous struggle between quality and quantity in order to survive and counteract unfair agricultural practices. By pursuing the values of fairness, solidarity and loyalty to others, whether they be farmers, distributors or end customers, VALLILLO is at the forefront, creating bridges between the various players in the supply chain, thus providing valuable support for the resolution of any adversity that may arise. The VALLILLO company doesn’t just produce PASTA AND OLIVE OIL, but also provides support services to FARMERS such as advice on bureaucracy and interpretation of the P.A.C. (agricultural production contracts) so they don’t lose European aid. To counter the volatility of cultivation costs, the VALLILLO company has invested in the purchase of a localised seed drill that reduces costs related to the waste of seed and fertiliser, and provides this tool to its network of farmers on a rental basis. To reduce fertiliser costs and at the same time reduce ammonia residues in the soil, the VALLILLO company provides a free service for the agronomic reuse of the water from the olive press, which is an organic fertiliser, as well as the shredding of the olive leaves left over from harvesting. This allows for quality control of the soil and a RAW MATERIAL with ZERO WASTE, which can be seen in the final product PASTA AND OIL. The VALLILLO company invests in research and innovation to enhance its product and its territory. In fact, after 3 years of analysis and research, fully financed by the VALLILLO company, we have obtained the recognition of the SLOWFOOD Presidium of the PROVENZALE monovarietal, a type of olive and olive tree native to Serracapriola. Through SUPPLY CHAIN CONTRACTS, the VALLILLO company guarantees a fixed, pre-established price, even before sowing. This allows the farmer to plan his work and investments. But above all, with this new POLICY, the VALLILLO company wants to give farmers and their children a choice and an alternative: to stay or to emigrate. This choice wasn’t possible a few years ago because the price was established by market forces that didn’t consider the human capital invested.
