Pollo fritto in montagna: “cambia l’experience, non Kfc”

Roberto Pacifico -
L’apertura di due Kfc-Kentucky Fried Chicken a Madonna di Campiglio e Cortina d’Ampezzo è un primato nazionale: sono i primi Qsr ad aprire in alta montagna
Continua a leggere

Bitzer amplia la gamma per la refrigerazione industriale: debutta Acp single

Riccardo Nissotti -
Presentata a Chillventa 2026, la nuova configurazione a compressore singolo utilizza ammoniaca come refrigerante e punta su modularità e scalabilità degli impianti
Continua a leggere

MediaWorld rafforza il concept Xpress negli store Bennet

Alessandra Bonaccorsi -
Prosegue la partnership tra MediaWorld e Bennet: salgono a 16 gli shop in shop Xpress aperti negli ipermercati del gruppo

Sviluppo rete in Area 4 dal 30 ottobre al 6 novembre 2026

Alessandra Bonaccorsi -
Multicedi (VéGé) investe sulla formula edlp di Dodecà con un nuovo store a Bagnoli (Na) con banchi serviti e isole take away in area centrale. Moderna2020 (VéGé) sceglie invece il format premium Eté prime a Salerno su 800 mq

Pret A Manger, nuova apertura nel canale travel retail

Roberto Pacifico -
L'apertura di Pret A Manger nell'aeroporto Marco Polo Venezia segna l'inizio della collaborazione tra Chef Express e Gruppo Save, principale gestore aeroportuale nel Nord Est

Penny. testa la struttura in legno a Pieve di Nievole (Pt)

Alessandra Bonaccorsi -
Nuove soluzioni per Penny. (Rewe) che nel discount (1.400 mq) di Pieve di Nievola (Pt) sperimenta per la prima volta la struttura portante in legno con pannelli CLT che immagazzinano 95,25 tonnellate di CO₂
Edicola web
E-magazine

#gdoweekreport da Sial 2026

Dalle aziende

I nuovi snack Vitakraft in queezy pouch

Con i nuovi snack Vitakraft in squeezy pouch Lick & Snack e Licks & Bits, il brand rinnova il segmento pet food offrendo soluzioni funzionali, pratiche e ad alto valore aggiunto per la Gdo

Proteine e probiotici in un solo prodotto: un vero sogno per il consumatore dei nostri giorni

L’innovazione di Altoproteico supera la divisione tra segmento proteico e mondo del kefir: 15 g di proteine da yogurt greco colato e 6 miliardi di probiotici in una sola referenza ad alto valore aggiunto per la Gdo

Parmigiano Reggiano: le strategie trade per il 2027

Di fronte alla contrazione dei volumi sul mercato interno, il Consorzio del Parmigiano Reggiano mette a terra le strategie trade per il 2027. Un piano d'azione incentrato sulla GDO che unisce formazione con l'Accademia, il nuovo Retail Trade Toolkit a punto vendita e partnership su misura con i distributori per rafforzare le rotazioni a scaffale

Come fare retrofit della refrigerazione e proteggere i margini del punto di vendita

Nella Gdo il retrofit della refrigerazione serve a proteggere margini e a garantire la business continuity. Con banchi plug-in, refrigeranti naturali e la sinergia dell'ecosistema Gruppo Daikin, AHT Italia trasforma la gestione del freddo in un'opportunità ad alta efficienza per abbattere il TCO ed eliminare i tempi di fermo nel punto di vendita

Greens Supermarket: il nuovo format esperienziale a Malta firmato da Tecnoarredamenti

A Qormi (Malta), all'interno di Centerparc, apre il nuovo punto vendita di Greens Supermarket curato da Tecnoarredamenti: 4.000 metri quadrati su due livelli in cui spesa, retail design e ristorazione si fondono in un'esperienza d'acquisto dinamica e contemporanea

Reparto carne in Gdo: l’efficienza nasce dal processo

Carenza di personale, più elaborati da produrre e fermi sempre meno tollerabili: Minerva Omega Group accompagna il reparto carne della Gdo dalla preparazione della materia prima a formatura e impanatura automatiche, fino all'assistenza dopo l'installazione

Fresche Idee: l’avocado in tutte le sue forme

Guacamole e polpa pronta all'uso: Fresche Idee amplia la propria gamma puntando sull'avocado Hass lavorato a freddo con tecnologia HPP, rispondendo ai nuovi trend di consumo tra praticità e freschezza

Mastro Lindo torna in Italia: al via il nuovo capitolo dello storico brand P&G

Nuova gamma da 10 referenze, piano di comunicazione multicanale e produzione interamente concentrata nell'hub emiliano di P&G: tutti i dettagli del ritorno a scaffale di Mastro Lindo nel mercato italiano della cura della casa

Compie dieci anni Bamapet, la linea per il benessere degli animali

La linea pet di Bama raggiunge il traguardo dei dieci anni, proponendo una collezione di prodotti Made in Italy pensati per il benessere di cani e gatti, ideali per accompagnarli in ogni momento della giornata, dal divertimento al relax, fino agli spostamenti.

Natale 2026: i saldi batteranno il Black Friday mentre l’AI entrerà nello shopping

L'indagine di Sensormatic Solutions delinea i trend per gli acquisti di Natale 2026: oltre la metà degli italiani cerca il risparmio, il punto vendita resta centrale per il 70% dei consumatori e l'AI diventa il nuovo assistente di shopping

Gruppo Savini al SIAL: dal salato al dolce

Al SIAL di Parigi il Gruppo Savini presenta un doppio presidio per lo scaffale della Gdo: le novità salate firmate Savini e le eccellenze dolciarie tradizionali di Fiore 1827 per le grandi ricorrenze

Pietro Coricelli: un rebranding che unisce contemporaneità e storia

Pietro Coricelli presenta una nuova identità visiva attraverso un progetto di rebranding che coinvolge il logo e il packaging, dando vita ad un'immagine più contemporanea e distintiva. Un rinnovamento che rafforza la riconoscibilità del brand e ne valorizza la personalità, con uno stile capace di coniugare tradizione e modernità.

San Benedetto Millennium Water: purezza millenaria, eleganza italiana

San Benedetto Millennium Water rinnova la propria offerta per il fuoricasa e l’alta ristorazione introducendo il nuovo formato in vetro da 0,5L, la Mito Collection in PET e l'inedita lattina Extra Sparkling da 0,33L, affiancati dal progetto digitale dedicato all'eccellenza italiana

Trabo distribuisce i contenitori in acciaio inox per microonde Castey: efficienza e sicurezza alimentare

Dalla conservazione a -40°C fino alla cottura a 400°C: Trabo presenta i contenitori in acciaio inox per microonde della linea Castey, una soluzione ermetica e versatile per il segmento casalinghi

Bechèr cresce in Europa: al SIAL Paris nuove referenze e packaging rinnovati

L’azienda veneta porta a Parigi nuove referenze e packaging rinnovati, consolidando la presenza in Italia e lo sviluppo sui mercati esteri. SIAL Paris diventa una vetrina strategica per l’offerta Bechèr e il dialogo con buyer, distributori e operatori internazionali

Salami Chips: il salame diventa uno snack proteico

Salami Chips trasforma il salame in uno snack croccante con il 59% di proteine, senza zuccheri e gluten free. La proposta firmata Meaty Snacks offre a retailer e Gdo una referenza shelf stable a temperatura ambiente, ideale per intercettare i nuovi trend di consumo fuori pasto

Capsule premium: la strategia di crescita di Pellini

Pellini Caffè potenzia il presidio nel segmento delle compatibili con una nuova linea da sette referenze in alluminio riciclato. A sostegno delle rotazioni a scaffale e dei retailer, l'azienda ha pianificato un piano di comunicazione multicanale al via a ottobre

Oleificio Coppini presenta le collezioni premium al SIAL 2026

Al SIAL 2026 di Parigi Oleificio Coppini presenta le nuove proposte dedicate al segmento premium dell'olio extravergine: l'orcio d'arte UNICO e la linea aromatizzata I Deliziosi, pensate per valorizzare autenticità, heritage e posizionamento a scaffale nel retail

MartinoRossi al SIAL 2026: innovazione e inclusività al centro

In occasione di SIAL 2026, MartinoRossi porta a Parigi le ultime novità per il canale retail: dal preparato per hummus Beamy alla farina di mais per arepas, fino ai prodotti finalisti ai SIAL Innovation Awards

Altoproteico incontra il kefir: proteine e probiotici in un solo prodotto

Altoproteico mette in un unico prodotto 15 g di proteine da yogurt greco colato e 6 miliardi di probiotici tipici del kefir. Una proposta ad alto valore aggiunto che risponde all'evoluzione della domanda funzionale nella GDO

Le novità home care Leifheit: Pegasus Rock Solid e Clean Twist Black Diamond

Durabilità, design e valore aggiunto per il retail: a ottobre 2026 l'offerta home care Leifheit si amplia con lo stendibiancheria ad alta resistenza Pegasus Rock Solid e la nuova gamma lavapavimenti Clean Twist Black Diamond

Bonollo 1908 protagonista nel retail con Le Colonne del Gusto

La storica distilleria padovana dedica una collezione esclusiva al canale retail e alla Gdo, coniugando l'expertise ultracentenaria del Sistema Unico Bonollo, l'eleganza del packaging e la massima sensibilità sensoriale

Best Friend Moussy Cat: snack cremosi ad alta rotazione

Rinaldo Franco SpA valorizza la propria presenza nel segmento snack felino con Moussy Cat, la gamma di cremosi grain-free ideata per massimizzare la resa del metro lineare e rispondere ai trend di consumo

Riponi Bama, la nuova linea di mobili contenitori per interni ed esterni

Bama Group lancia Riponi, la nuova linea di mobili contenitori ed effetto legno, 100% Made in Italy e riciclabile, pensata per organizzare con praticità e design gli spazi domestici e professionali

RAY: l’evoluzione del taglio al banco gastronomia

Una nuova generazione di affettatrici professionali progettata per gestire lavorazioni diverse al banco gastronomia, adattando il taglio al prodotto e semplificando le operazioni quotidiane

Gdo: Magrini Energia, facchinaggio, pulizie e inventari

Dall'allestimento delle scaffalature alle pulizie post-cantiere, fino al facchinaggio e agli inventari: Magrini Energia offre servizi per la Gdo integrati e flessibili, ideali per supportare le insegne nelle nuove aperture, nei restyling e nella gestione quotidiana del punto vendita

Cestini di Mozzarella Gioiella: l’innovazione del formaggio fresco tra versatilità e servizio

Capurso Azienda Casearia lancia i Cestini di Mozzarella, una proposta a pasta filata studiata per trasformare il formaggio fresco in un contenitore edibile da farcire, disponibile nei formati da 13g e 100g per i canali Gdo e horeca

Gli Stellati di ASdoMAR: il tonno premium diventa gourmet

ASdoMAR presenta Gli Stellati di ASdoMAR: due nuove referenze in vaso di vetro lavorate a mano a Olbia che uniscono eccellenza della materia prima, tradizione sarda e sostenibilità certificata

Parmigiano Reggiano di montagna, sempre più apprezzato

Cresce la produzione del Parmigiano Reggiano di montagna. Dal presidio dell'Appennino ai progetti di visibilità a scaffale come Perfect Shelf, ecco perché la Dop rafforza il posizionamento premium e il valore per la Gdo

Passata di pomodoro pelato La Torrente: valore del Sud

La passata di pomodoro pelato La Torrente unisce la qualità dei pomodori lunghi del Sud Italia alla praticità della latta da 400 g. Una proposta che garantisce alta resa in cucina, ottimizzazione dello spazio a scaffale e sostenibilità per la Gdo

Labello lancia i nuovi Lip Oil: la lip care incontra il trend beauty più virale

Labello rinnova la gamma Labello Lip Oil unendo l'expertise nella cura delle labbra ai trend del make-up. Una formula potenziata con ceramidi e collagene e tre nuove shade cromatiche per intercettare le nuove esigenze dei consumatori e far crescere la categoria nella Gdo

Arneg e Incold: innovazione a Chillventa 2026

A Chillventa 2026 Arneg e Incold portano le ultime novità per la refrigerazione commerciale e il retail: dal concept TOWER RING all'isola IMOLA, fino alle centrali a CO2 PRISMA
GdoweekTV
Podcast

Gdoweekly #186. Ancc: scaffali vuoti? Meglio che merce estera. La strategia...

Riccardo Nissotti -
Ancc-Coop valorizza il made in Italy. Migross, pala Mion. Cigierre: oltre Old Wild West. Acqua & Sapone (Cesar) cresce in Spagna. Cortilia amplia l’offerta con il frozen

Gdoweekly #185. Tir: la gdo e la situazione a Sud. Verso...

Riccardo Nissotti -
Autotrasporto, il gov. In strada per i blocchi dei tir. Experience Retail. Sial 2026. Gruppo Alì (Selex), conti e sostenibilità. Maxì (VéGé) debutta in Emilia-Romagna
PODCAST_GDO_delf_184

Gdoweekly #184. Frigo attack in Francia. IperTosano, triplete milanese. Mango-Coin al...

Riccardo Nissotti -
Francia, cyberattacco ai frigo. IperTosano (VéGé) fa 3 a Milano. Mango in Coin. Dm fa l’edpl. Think Tank 2026. Pizza, la preferita dagli italiani. Il premium di Rossopomodoro

Nuovi prodotti a scaffale

<>

Ultimi articoli

attacchi hacker Arneg

Attacchi hacker ai sistemi di controllo della refrigerazione: la dichiarazione di Arneg

Barbara Trigari -
In seguito agli attacchi hacker ai sistemi di controllo degli impianti di refrigerazione. nei mesi di ottobre e novembre, la dichiarazione di Arneg

Sviluppo rete in Area 3 dal 30 ottobre al 6 novembre 2026

Alessandra Bonaccorsi -
Lidl arriva a Fucecchio (Fi) con un discount di 1.400 mq che sostituisce lo storico punto di vendita di Santa Croce sull’Arno non più rispondente agli standard dell'insegna. Pam Local si rafforza a Roma e conferma la sua formula di prossimità

Milano, Ora è la nuova destinazione premium in Stazione Centrale

Roberto Pacifico -
La Stazione Centrale di Milano aggiunge un altro tocco premium con ORA, nuovo progetto di ristorazione guidato dagli chef Remo e Mario Capitaneo

Nescafé Coffee Corner trasforma i convenience store

Roberto Pacifico -
Nescafé Coffee Corner è un progetto Nestlé Professional che porta nei convenience store una soluzione premium, modulare e completamente self-service

Sviluppo rete in Area 2 dal 30 ottobre al 6 novembre 2026

Alessandra Bonaccorsi -
Migross rinnova il discount Eurospin a San Giovanni Lupatoto (Vr). Tra le novità introdotte: le casse self scanning e le colonnine per la ricarica delle auto elettriche

Attacchi alla catena del freddo, le verifiche da avviare nei punti di vendita

Maria Teresa Della Mura -
Dopo gli incidenti europei e i primi casi italiani, Acn sollecita interventi sui sistemi di refrigerazione connessi. Per le aziende del retail la priorità è sapere quali impianti sono accessibili da remoto, chi li gestisce e chi deve intervenire in caso di anomalia

Sviluppo rete: cosa è successo a ottobre

Alessandra Bonaccorsi -
Dove investono le insegne e su quali format puntano? Il nuovo appuntamento mensile di Gdoweek per rileggere le aperture pubblicate nel mese in corso e per individuare le direttrici di sviluppo nel food e nel non food

Italian Food Excellence

Gdoweek
© Tecniche Nuove Spa. Tutti i diritti riservati. Sede legale Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Codice fiscale, Partita IVA e Iscrizione al Registro delle imprese di Milano: 00753480151
Registrazione Tribunale di Milano n. 392/72 | ROC n. 24344 dell'11 marzo 2014