- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: FUNGHI PORCINI SECCHI IN POLVERE
- FUNGHI PORCINI SECCHI IN POLVERE
POWDERED PORCINI MUSHROOMS - OLIVERI SRL
- http://www.oliveri-piemonte.it/
- Categoria merceologica: Frutta e verdura fresca, disidratata ed essiccata
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 4 Gennaio 2025
Fungo porcino in polvere al 100%, senza aggiunta di ulteriori ingredienti e/o additivi e/o conservanti. Questo prodotto permette al cliente di avere il sapore del fungo porcino in poche mosse, senza necessità di ammollo e cottura. Può essere usato direttamente su piatti caldi e freddi per impreziosire qualsiasi pietanza, da un buon risotto a una battuta di carne cruda.
Motivo dell'innovazione: Contrariamente ai classici sacchetti contenenti funghi secchi, questo pratico dosatore permette di avere il sapore del bosco sempre a portata di mano, senza necessità di ammollare e cuocere il fungo.
Benefit: La praticità del packaging permette al cliente di avere il sapore del fungo porcino in poche mosse, il prodotto non necessita di ammollo e cottura ma può essere usato direttamente su piatti caldi.
Powdered porcini mushroom 100%, without the addition of further ingredients and/or additives and/or preservatives. This product allows the customer to have the taste of porcini mushrooms in a few steps, without the need for soaking and cooking them. It can be used directly on hot and cold dishes to enhance any dish, from a good risotto to a raw meat tartare.
