- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: RAVIOLI RICOTTA E SPINACI SENZA LATTOSIO
- RAVIOLI RICOTTA E SPINACI SENZA LATTOSIO FINI FINI
RAVIOLI RICOTTA & SPINACH LACTOSE FREE FINI - Gruppo Fini S.p.A. a socio unico
- https://www.nonsolobuono.it/fini
- Categoria merceologica: Pasta, riso, prodotti etnici, cereali e farine
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 2 Marzo 2025
Fini, marchio simbolo di tradizione e qualità nella pasta fresca, innova il mercato con una nuova linea di pasta ripiena Senza Lattosio. Pensata per chi soffre di intolleranza o ha difficoltà a digerire il lattosio, la gamma include tre referenze: Tortellini al prosciutto crudo, Ravioli ricotta e spinaci, e Ravioli mozzarella e pomodoro, tutti realizzati con formaggi delattosati e ingredienti di alta qualità secondo la tradizione emiliana. Con questa novità, Fini risponde alle esigenze moderne dei consumatori, ampliando la propria offerta con una linea di prodotti gustosi, senza lattosio e in linea con le richieste del mercato, arricchendo un segmento fino a oggi dalle opzioni limitate. Per questa nuova linea Fini ha scelto ingredienti di alta qualità, come uova e farina 100% italiane, uova allevate a terra, e sfoglia ruvida, proprio come vuole la tradizione emiliana. Nei Ravioli ricotta e spinaci senza lattosio da 250g si fondono la tradizione gastronomica emiliana e l'innovazione, con un ripieno cremoso di ricotta delattosata e spinaci. Il piatto ideale da gustare con un po' di burro fuso e salvia per esaltarne il sapore delicato.
Motivo dell'innovazione: E' la prima linea di pasta fresca ripiena senza lattosio, realizzata con formaggi delattosati e processi produttivi dedicati. Idonea per chi soffre di intolleranza al lattosio o fatica a digerirlo.
Benefit: Ricette autentiche della tradizione emiliana realizzate solo con formaggi delattosati.
Fini, a brand symbolizing tradition and quality in fresh pasta, innovates the market with a new line of lactose-free filled pasta. Designed for those who suffer from lactose intolerance or have difficulty digesting lactose, the range includes three references: Tortellini with raw ham, Ravioli with ricotta and spinach, and Ravioli with mozzarella and tomato, all made with lactose-free cheeses and high-quality ingredients according to the Emilian tradition. With this new product, Fini responds to the modern needs of consumers, expanding its offering with a line of tasty, lactose-free products in line with market demands, enriching a segment that until now had limited options. For this new line, Fini has chosen high-quality ingredients, such as 100% Italian eggs and flour, free-range eggs, and rough pasta, just as the Emilian tradition dictates. The 250g lactose-free Ricotta and Spinach Ravioli combine Emilian gastronomic tradition and innovation, with a creamy filling of lactose-free ricotta and spinach. The ideal dish to enjoy with a little melted butter and sage to enhance its delicate flavor.
