- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Box burrata cotta al forno con 'nduja calabrese e pan grattato
- Baking Burrata
Baking Burrata - Granarolo S.p.A.
- https://www.granarolo.it
- Categoria merceologica: Latte, formaggi e latticini
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 6 Febbraio 2025
La Baking Burrata Granarolo è un'esperienza culinaria innovativa che unisce creatività e gusto. Il box contiene una burrata Granarolo da 125g, prodotta nel rinomato stabilimento di Gioia del Colle una terrina in terracotta, 'Nduja piccante e pangrattato aromatizzato al limone e prezzemolo. Per prepararla, distribuisci l'Nduja nel vaso, poi adagia la burrata sopra. Cospargi con il pangrattato e cuoci in forno per 13-15 minuti a 180°C (ventilato) finché la burrata non si scioglie, la 'Nduja si scalda e il pangrattato diventa croccante. Il piatto unisce texture cremose, piccanti e croccanti, con un tocco originale dei sapori tradizionali. Perfetto da condividere, questo piatto è un'esperienza interattiva e semplice da preparare, che conquisterà sicuramente gli ospiti o la famiglia. La Baking Burrata Granarolo combina ingredienti di alta qualità e semplicità, regalando un'esperienza gourmet nel comfort di casa.
Motivo dell'innovazione: La Baking Burrata reinventa la tradizione casearia con nuovi utilizzi e modalità di consumo. Un prodotto gourmet, innovativo e accessibile, porta l'eccellenza italiana sugli scaffali in modo moderno
Benefit: Offre un'esperienza gourmet con sapori unici e contrastanti, come la burrata pugliese e l'nduja, eccellenze casearie per un piatto indulgente e innovativo, facilmente acquistabile e gustabile a casa.
The Granarolo Baking Burrata is an innovative culinary experience that brings creativity and deliciousness to home cooking. The paper box contains a 125g creamy Granarolo burrata, produced in the renowned Gioia del Colle plant, a terracotta pot, spicy ‘Nduja, and aromatic breadcrumbs with lemon and parsley. To cook, preheat the oven to 180°C (ventilated). First, spread the spicy ‘Nduja in the pot, then place the burrata on top. Sprinkle the breadcrumbs over the burrata. Bake for 13-15 minutes until the burrata melts, the ‘Nduja warms, and the breadcrumbs crisp up. The dish combines creamy, spicy, and crunchy textures, offering a unique twist on traditional flavors. Perfect for sharing, this dish is an interactive, easy-to-make experience that’s sure to impress guests or family. The Granarolo Baking Burrata combines high-quality ingredients with simplicity, delivering a gourmet experience in the comfort of your home.
