
- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Linea Affettati Vegetalì
- Linea Affettati Vegetalì
Vegetalì Sliced Line - fontana ermes spa
- https://www.ermesfontana.it
- Categoria merceologica: Prodotti salutistici, per bambini e alimenti vegetali
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 1 Gennaio 2025
Vegetalì è una linea di affettati vegetali unica nel suo genere, che offre un'esperienza gustosa e nutriente. Questi affettati sono deliziosi, nutrienti e facili da consumare. Si distinguono per la loro ricetta 100% vegetale con ridotto contenuto di grassi saturi e un moderato apporto di fibre e proteine. Sono realizzati con ingredienti naturali come verdure, proteine del pisello e fibre vegetali. Le fibre presenti negli affettati vegetali li rendono molto sazianti e benefici per il sistema intestinale. Sono l'ideale per spuntini o colazioni con pane integrale tostato. Il nostro obiettivo era sviluppare una linea che condividesse la stessa funzionalità e l'utilizzo di una linea di affettati tradizionali, ma fosse chiaramente riconosciuta come un prodotto di origine vegetale, piuttosto che essere considerata una semplice alternativa alle proteine animali o ai prodotti convenzionali. Pertanto, abbiamo concepito Vegetalì affinché non fosse erroneamente associato a un prodotto dedicato esclusivamente a vegetariani e vegani, come ad esempio un salame o un prosciutto vegano La nostra intenzione era creare un'alternativa valida, dotata di un sapore, un aspetto e un'identità distintiva che la rendesse unica nel suo genere, non confrontabile con altri prodotti presenti sul mercato.
Motivo dell'innovazione: Ricetta 100% vegetale con ridotto contenuto di grassi saturi. Non dedicato esclusivamente a vegetariani e vegani, un'alternativa valida, dotata di un'identità distintiva
Benefit: 100% plant-based recipe with reduced saturated fat content. Not exclusively dedicated to vegetarians and vegans, a viable alternative with a distinctive identity
Vegetalì is a unique line of vegetable sliced meats that offers a tasty and nutritious experience. These sliced meats are delicious, nutritious and easy to consume. They are distinguished by their 100% vegetable recipe with reduced saturated fat content and moderate fiber and protein intake. They are made with natural ingredients such as vegetables, pea protein and vegetable fiber. The fiber in vegetable slices makes them very satiating and beneficial to the intestinal system. They are ideal for snacks or breakfasts with toasted whole grain bread. Our goal was to develop a line that shared the same functionality and use as a line of traditional sliced meats, but was clearly recognized as a plant-based product, rather than be considered a simple alternative to animal protein or conventional products. Therefore, we conceived Vegetalì so that it would not be mistakenly associated with a product dedicated exclusively to vegetarians and vegans, such as a vegan salami or ham. Our intention was to create a viable alternative with a distinctive flavor, appearance, and identity that would make it uniquely its own, not comparable to other products on the market. Translated with DeepL.com (free version)


