PANMOSTO

    Di
    Redazione Digital Farm
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    Dall'intuizione di un pastry chef e dalla passione di un frantoi ano nasce PANMOSTO ,un lievitato morbido e setoso firmato Primoljo. Giovanni Venneri, pasticcere d'eccellenza di quarta generazione,e Fernando Primiceri, produttore di oilo extravergine d'oliva di altissima qualità, hanno voluto raccontare il proprio territorio. PanMosto quindi è l'espressione delle materie prime che il Salento offre:miele delle serre salentine,semola di grano Senatore Cappelli,olio extravergine d'oliva Primoljo e la scorsa d'arancia di Alezio semicandita.

    Motivo dell'innovazione: PanMosto utilizza solo olio extravergine d'oliva, senza burro né latticini. È privo di lattosio povero di zucchero, senza coloranti o conservanti e ricco di polifenoli e lievito madre naturale

    Benefit: PanMosto è privo di grassi animali e lattosio ed è facilmente digeribile.L'olio extravergine d'oliva arricchisce il prodotto di polifenoli, la bottiglia contiene olio spremuto a freddo, non filtrato

    Born from the intuition of a pastry chef and the passion of an olive oil producer, PANMOSTO is a soft and silky leavened product signed by Primoljo. Giovanni Venneri, an exceptional fourth-generation pastry chef, and Fernando Primiceri, producer of high-quality extra virgin olive oil, wanted to share the essence of their territory. PanMosto is, therefore, the expression of the raw materials that Salento offers: honey from the Salento greenhouses, Senatore Cappelli durum wheat semolina, Primoljo extra virgin olive oil, and semi-candied orange peel from Alezio.