PROCESSO E PRODOTTO DA ECONOMIA CIRCOLARE

    Di
    Redazione Digital Farm
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    ApuliaKundi Srl in partnership con Andriani SpA, realtà da sempre impegnate nella sfida relativa alla sostenibilità ambientale, hanno avviato in cooperazione un progetto di economia circolare per rispondere in modo congiunto a tale sfida attraverso la proposta di un modello di sviluppo sostenibile. Le due aziende hanno sviluppato una soluzione imprenditoriale innovativa per produrre Spirulina con l'obiettivo di preservare le risorse naturali del pianeta come l'acquaPer la produzione di microalga Spirulina. L'impianto nella sede di Andriani utilizza acqua proveniente dal suo processo produttivo della pasta, trattata attraverso un impianto di ossidazione abbinato ad uno di osmosi inversa, concretizzando così il processo virtuoso di economia circolare. Una parte della Spirulina viene quindi utilizzata da Andriani come ingrediente nella produzione di pasta biologica e naturalmente gluten free a marchio Felicia.

    Motivo dell'innovazione: 

    Benefit: 

    ApuliaKundi is a new company from Apulia operating in the field of micro-algae; it produces Spirulina K – the Italian organic, natural and 100% pure seaweed – and high-nutrition functional products with Spirulina K. On the strength of their mutual commitment to environmental sustainability, ApuliaKundi Srl and Andriani SpA began a circular economy partnership in 2020 with a new development model designed to respond to the sustainability challenge. Together, the two companies developed an innovative business model for the production of Spirulina with the objective of protecting natural resources like water.