L'insegna di proprietà di Amazon dal 2017 torna a investire nel Regno Unito con l’apertura di un nuovo punto di vendita nel cuore di Chelsea, a Londra. Lo store di King’s Road è il primo ad aprire nel Paese dal 2014, e segna un rinnovato interesse del brand per il mercato britannico, puntando su un’esperienza premium, sostenibile e ad alto contenuto locale. Con questa apertura, Whole Foods Market riafferma la sua presenza a Londra e rilancia la strategia internazionale con un format orientato a qualità, innovazione e sostenibilità.
Il punto di vendita e l'offerta
Lo store si estende su oltre 2.000 mq e propone un assortimento che fonde prodotti iconici dell’insegna con referenze esclusive. Ampio il focus su fornitori locali e produzioni sostenibili, a partire dal reparto ortofrutta, con insalate Crate-to-Plate coltivate a basso impatto e altri prodotti tipici (asparagi Wye Valley e funghi Merit).
L'offerta del banco del pesce garantisce solo catture responsabili, mentre la macelleria offre carni selezionate come il manzo dry-aged e il suino Dingley Dell. Entrambi sono selezionati secondo criteri di sostenibilità e filiera responsabile. Il banco pesce propone solo varietà selvatiche pescate in modo etico o provenienti da allevamenti controllati, con arrivi freschi quattro volte a settimana e opzioni locali come la sogliola e le capesante delle Shetland. La macelleria, invece, offre tagli su misura, carni marinate in loco e specialità.
Tra le novità, una gastronomia potenziata con il sushi preparato in store, hot bar, insalate, pizza artigianale e bakery con proposte vegan e gluten free. L’assortimento grocery valorizza oltre 80 brand indipendenti, affiancati da esclusive Whole Foods, tra cui un rosé Mirabeau prodotto da vigneti certificati rigenerativi.
Presenti anche una caffetteria e un’area wellness & beauty con cosmetici naturali e limited edition. Tutti i prodotti rispettano i Quality Standards dell’insegna, che escludono oltre 300 additivi alimentari e 240 ingredienti nei cosmetici.
