- Brands Award Nomination 2025
- Azienda: MOLINARI ITALIA S.P.A.
- Categoria: Bevande alcoliche e birre
- Prodotto segnalato per indice di rotazione
Molinari Extra si ottiene dalla distillazione a vapore dei semi di anice stellato, cui vengono successivamente aggiunti alcol, zucchero e una miscela di pregiate erbe e spezie. La qualità “Extra” degli ingredienti e l’unicità della ricetta, ancora oggi gelosamente custodita come segreto di famiglia, rappresentano la chiave per la creazione di uno spirit premium, dal gusto intenso e inconfondibile. Il prodotto si distingue per un sapore gradevole, caldo e pieno al palato, avvolgente e con una lunga persistenza aromatica di anice stellato. L’aroma è dolce e persistente, con un profumo inequivocabile di anice. Il colore è trasparente, limpido e cristallino, mentre la gradazione alcolica è pari al 42%.
Molinari Extra è certificata secondo lo standard internazionale IFS (International Food Standard), un sistema di controllo unificato della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari. La produzione segue procedimenti particolarmente accurati, nel rispetto dei più alti standard qualitativi. La creazione di Molinari Extra si articola in quattro fasi fondamentali:
1.Distillazione dei semi di anice stellato: i semi vengono distillati a vapore per estrarne gli oli essenziali, che costituiscono la base della Sambuca e conferiscono al liquore il suo inconfondibile profumo.
2.Infusione: gli oli essenziali vengono infusi in alcol puro.
3Aggiunta di erbe e spezie: si unisce una miscela selezionata delle migliori erbe e spezie, insieme a una soluzione concentrata di sciroppo di zucchero.
4.Decantazione e imbottigliamento: dopo un periodo di decantazione, il prodotto viene filtrato e imbottigliato.
Molinari Extra è estremamente versatile: può essere gustata liscia, con ghiaccio, come correzione nel caffè, oppure utilizzata nella preparazione di raffinati cocktail. Tra le nostre proposte, il Molinari Paloma, un originale twist del classico, realizzato con Molinari, Tequila Bianco, succo di limone fresco e soda al pompelmo rosa; Molinari Mule, Molinari Espresso e molte altre creazioni.
