- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Cremoso di latte di bufala San Salvatore - Crema della Nonna
- Cremoso di latte di bufala San Salvatore - Crema della Nonna
San Salvatore Buffalo Milk Desserts - Grandma's Cream - AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE DI PAGANO GIUSEPPE
- Categoria merceologica: Latte, formaggi e latticini
Crema della Nonna è l’interpretazione San Salvatore di uno dei grandi classici della tradizione italiana. Un Cremoso che richiama il gusto autentico della crema pasticcera, realizzato con ingredienti reali e riconoscibili: latte di bufala, tuorlo d’uovo fresco e bucce di limone. La ricetta valorizza la materia prima, restituendo un gusto pieno, naturale e profondamente legato alla memoria. Realizzato con latte proveniente esclusivamente dall’allevamento aziendale, lavorato entro 24 ore in una filiera completamente chiusa e controllata, unisce tradizione e innovazione.
Crema della Nonna is San Salvatore’s interpretation of one of the great classics of Italian tradition.
A buffalo milk dessert that recalls the authentic taste of custard, made with real and recognizable ingredients: buffalo milk, fresh egg yolk and lemon peel. The recipe enhances the raw material, delivering a full, natural flavor deeply connected to tradition.
Made from milk sourced exclusively from the company’s own farm, processed within 24 hours through a fully closed and controlled supply chain, it combines tradition and innovation.
