- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: La soluzione express healthy per la ristorazione moderna: gusto, colore e funzionalità
- La soluzione express healthy per la ristorazione moderna: gusto, colore e funzionalità
The express healthy solution for modern foodservice: flavour, colour and functionality - DEL COLLE SRL
- Categoria merceologica: Piatti pronti e preparati di gastronomia
Mix di legumi ideali per aperitivi, bowl, pokè, insalatone e piatti unici pronti in 10 minuti. Le cinque combinazioni, utilizzabili tutto l’anno, garantiscono equilibrio nutrizionale, rapidità di mise en place e massima versatilità, in linea con i trend healthy, plant‑based e fast casual. Perfette per ampliare il menu con proposte moderne, sono pensate per bar, bistrot, hotel e catering, riducendo tempi, costi e complessità in cucina. Una risposta concreta alle esigenze della ristorazione contemporanea per creare piatti moderni, sani e gustosi con la garanzia dell’esperienza Del Colle.
Legume mixes ideal for appetizers, bowls, poké, salads and single‑serve dishes ready in 10 minutes. The five combinations, suitable all year round, ensure nutritional balance, quick mise en place and maximum versatility, aligned with healthy, plant‑based and fast‑casual trends. Perfect for expanding menus with modern, light dishes, they are designed for bars, bistros, hotels and catering, reducing time, costs and complexity in the kitchen. A concrete answer to contemporary foodservice needs, delivering modern, healthy and flavourful dishes backed by Del Colle’s expertise.
