- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Panzerotto Pugliese al Nero di Seppia con Ragù di Polpo e Mozzarella DOP
- Panzerotto Pugliese al Nero di Seppia con Ragù di Polpo e Mozzarella DOP
Apulian Panzerotto with Squid Ink, Octopus Ragù, and DOP Mozzarella - LO.PE. HOSPITALITY GROUP SRL
- Categoria merceologica: Prodotti surgelati
Preparati a vivere un'esperienza di gusto senza precedenti con il panzerotto con impasto al nero di seppia con ragù di polpo e fiordilatte DOP de L'Incanto: un vortice di sapori mediterranei che avvolgerà i tuoi sensi. Il morbido impasto al nero di seppia, dal colore intenso e affascinante, racchiude un ripieno da urlo: ragù di polpo tenerissimo cotto con pomodorini freschi e profumato con erbe aromatiche, cipolline stufate che donano un tocco di dolcezza e un fantastico fiordilatte pugliese DOP.
Get ready for an unparalleled culinary experience with L’Incanto’s panzerotto made with squid ink dough, filled with octopus ragù and DOP fiordilatte cheese: a whirlwind of Mediterranean flavors that will captivate your senses.
The soft squid ink dough, with its intense and captivating color, encloses a mouthwatering filling: tender octopus ragù cooked with fresh cherry tomatoes and scented with aromatic herbs, stewed shallots that add a touch of sweetness, and fantastic Apulian DOP fiordilatte.
