Prosciutto cotto Alta qualità Granparadiso FDAI

    Di
    Redazione Digital Farm
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    Prosciutto cotto di alta qualità ottenuto da materia prima nazionale certificata FDAI, che garantisce tracciabilità lungo la filiera e valorizzazione del lavoro degli allevatori. L’affettatura avviene a temperatura positiva, una tecnica che contribuisce a preservare le caratteristiche del prodotto. Le fette vengono successivamente posizionate a mano, per mantenerne integrità e morbidezza, con un aspetto simile al prodotto appena affettato.

    High-quality cooked ham made from nationally sourced raw material certified by FDAI, ensuring traceability throughout the supply chain and enhancing the value of farmers’ work. Slicing is carried out at a positive temperature, a technique that helps preserve the product’s characteristics. The slices are then arranged by hand to maintain their integrity and softness, with an appearance similar to freshly sliced product.