Latte Arborea, terzo player del settore latte UHT in Italia e leader nel segmento del caprino con il brand Girau, partecipa a Tuttofood 2026 con uno spazio espositivo dedicato presso lo stand A25 al Padiglione 1. La Cooperativa, che quest’anno festeggia i primi 70 anni di attività, ha appena chiuso un anno di crescita significativa, con un fatturato di 267 milioni di Euro e 191 milioni di litri di latte vaccino per l’anno 2025.
Latte Arborea a Tuttofood 2026: innovazione al centro della strategia
Numeri che consentono di guardare decisamente al futuro, un orizzonte in cui Arborea identifica come trend l’evoluzione delle abitudini di consumo per i prodotti più classici e il mantenimento del benessere psicofisico.
In questa cornice si inseriscono le nuove proposte presenti a Tuttofood 2026. In primo luogo, l’azienda espone il latte UHT in bottiglia di rPet al 50% e in piccoli formati, da 500 ml e 250 ml.
Un nuovo capitolo nella storia della Cooperativa, che punta a offrire un’esperienza ancora più comoda e versatile, in un mercato che oggi richiede flessibilità e adattabilità.
Linee A-Yo e Girau: le nuove leve per la crescita del mercato
Inoltre, anche la linea di kefir A-Yo è al centro di diverse novità, che ne rafforzano il posizionamento nel segmento funzionale: le nuove referenze si articolano in nuovi formati al cucchiaio 125 g x 2, oltre a un kefir arricchito con collagene, uno arricchito di proteine e un kefir da bere al tè matcha.
L’azienda si focalizza quindi con decisione sull’innovazione di prodotto, per intercettare bisogni di consumo sempre più variegati. L’obiettivo è coprire un numero crescente di occasioni, e target altrettanto esigenti.
Il kefir intercetta infatti un consumatore molto attento alla funzionalità: è senza lattosio, ricco di fermenti, fonte di proteine e legato al benessere digestivo. Caratteristiche che rendono la completezza di questa gamma una delle principali leve di crescita per i prossimi anni.
Anche il brand di referenze di latte di capra, Girau, è presente allo stand di Tuttofood 2026, vista l’importanza strategica di un’offerta pensata per un pubblico evoluto e consapevole, alla ricerca di naturalità e leggerezza. Il marchio caprino sarà a sua volta al centro di una nuova fase di lanci, che nei prossimi mesi ne amplieranno la linea.
In Italia, il mercato del latte e dello yogurt caprino ha un potenziale di crescita significativo, così come più in generale in Europa, a fronte di una bassa penetrazione. In questo contesto, Girau è leader nazionale per entrambi i segmenti. Le prossime novità non solo mirano a incrementarne l’assortimento a scaffale, ma si inseriscono in un panorama che vede le scelte nutrizionali orientarsi verso alimenti sani e genuini, dal tenore di grassi saturi ridotto.
Si tratta di opzioni che soddisfano le preferenze di un target maturo, data la naturale digeribilità che caratterizza il latte di capra e i derivati, oltre al gusto unico e deciso. Ne è la prova l’ottimo riscontro da parte dei consumatori, alla base della continua espansione della distribuzione dei prodotti del brand.
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