- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Oliva Verde Liquida - Salsa di Olive Verdi
- Oliva Verde Liquida - Salsa di Olive Verdi
Liquid Green Olive - Green Olive Sauce - CAVIAROLI S.L.
- Categoria merceologica: Oli, aceti e condimenti
Una rivoluzionaria salsa densa e vellutata realizzata con le migliori olive verdi Manzanilla. Questa "oliva liquida" cattura l'essenza pura e fresca del frutto, offrendo un sapore intenso, sapido e leggermente agrumato. Ideale per condire tartare, piatti di pesce, carni bianche o per creare vinaigrette e schiume gourmet. Un ingrediente indispensabile per i professionisti che cercano di aggiungere l'anima dell'oliva con una consistenza fluida e precisa. 100% naturale, senza glutine e adatta ai vegani.
A revolutionary thick and velvety sauce made from the finest green Manzanilla olives. This “liquid olive” captures the pure, fresh essence of the fruit, offering an intense, savory, and slightly citrusy flavor. Ideal for dressing tartares, fish dishes, white meats, or creating gourmet vinaigrettes and foams. An essential ingredient for professionals looking to add the soul of the olive with a smooth and precise texture. 100% natural, gluten-free, and vegan-friendly.
