- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Pesto Pistacchio e Burrata
- Pesto Pistacchio e Burrata
Pistachio Burrata Pesto - SANCON COSTA LIGURE S.R.L.
- Categoria merceologica: Salse
Il pesto pistacchio e burrata è una reinterpretazione innovativa e gourmet del pesto tradizionale, pensata per valorizzare ingredienti ricchi e distintivi. Realizzato con pistacchio, burrata e mandorle, offre un profilo gustativo cremoso e avvolgente, in cui la dolcezza della frutta secca si unisce alla morbidezza della burrata. Il risultato è un equilibrio armonico, con una texture vellutata e raffinata. Ideale per primi piatti, bruschette e applicazioni gourmet, unisce qualità, versatilità e innovazione.
Pistachio and burrata pesto is an innovative and gourmet reinterpretation of traditional pesto, designed to enhance rich and distinctive ingredients. Made with pistachios, burrata and almonds it delivers a creamy and indulgent flavor profile, where the natural sweetness of nuts meets the delicate softness of burrata. The result is a balanced and refined texture. Ideal for pasta, bruschetta and gourmet applications, it combines quality, versatility and innovation.
