- Brands Award New Entry 2026
- Azienda: CLAI
- Categoria: Salumi
- 1° classificato categoria Salumi
La nuova linea di salami, unica e distintiva, creata da CLAI in collaborazione con Baldo Baldinini, architetto del gusto e consulente dei più importanti chef nazionali ed internazionali.
La carne suina di filiera CLAI 100% italiana è arricchita da un ricco bouquet di aromi naturali che gratifica emotivamente e offre un’inedita esperienza di sapori e profumi.
Le aromatizzazioni sono composte da blend di essenze, da composizioni complesse di botaniche, studiate per coinvolgere il consumatore dal punto di vista gustativo, olfattivo ed emotivo.
Aromatizzazioni: Basilico, Profumi Mediterranei, Cardamomo, Fiori d’Arancio ed Alchermes (proposta come variante della nostra famosa “Passita di Romagna”).
Formati: salami interi da 800g, salamini da 150g sottovuoto e confezionati in eleganti astucci, e due linee di affettati in vaschette da 70 e 55g.
