Lo store Maxì di Fratte di Santa Giustina in Colle (Pd), aperto lo scorso 19 marzo, rappresenta bene il format supermercati secondo Vega, cooperativa nata nel 1967 a Mogliano Veneto (Tv), dove continua ad avere la propria sede. Una realtà costruita attorno al servizio ai soci, cresciuta nel tempo attraverso aggregazioni territoriali e un progressivo ampliamento delle attività collegate al core business distributivo, fino a una rete oggi composta da circa 500 tra soci e clienti.
Il supermercato Maxì
Il punto di vendita, sviluppato su 1.000 mq, si propone come riferimento per una spesa completa, fondata su qualità, convenienza e relazione con le persone. Gli spazi sono pensati per rendere il percorso semplice e piacevole, con ambienti accoglienti e una marcata vocazione verso freschi e localismo.
Il lavoro sul territorio è evidente nella presenza di brand locali e produzioni di nicchia, con una buona incidenza in diverse categorie, in particolare vino, formaggi, salumi, yogurt e marmellate. Una scelta che rafforza l’identità del supermercato e, allo stesso tempo, valorizza il ruolo dell’insegna come presidio di prossimità.
Il layout
Il percorso interno si apre sull’ortofrutta, organizzata come una vera e propria isola. L’area prevede sia prodotto sfuso, presentato su scaffali inclinati di ultima generazione per migliorare visibilità e presa da parte del cliente, sia banchi refrigerati per le referenze confezionate, dalle insalate alle verdure pronte. Completano lo spazio alcune scaffalature basse dedicate alla frutta secca, con l’obiettivo di costruire una zona ampia e leggibile, adatta a una spesa completa.
Alle spalle dell’ortofrutta trova spazio l’area promozionale, collocata tra gli armadi di salumi e latticini. Sul perimetro si sviluppano invece i reparti serviti, dalla salumeria-gastronomia al pesce, fino alla carne, proposta anche in modalità self service, con laboratorio a vista e possibilità di confronto diretto con gli addetti.
Banchi serviti e preparazioni interne
Il claim, dichiarato su più pareti dello store, Abbiamo a cuore la tua spesa e Abbiamo a cuore la qualità, trova così una traduzione concreta nell’organizzazione dei reparti e nel ruolo del personale. Non solo banchi serviti, quindi, ma anche laboratori a vista, soprattutto per carne e gastronomia, disponibili per richieste specifiche dei clienti.
Rilevante anche l’assortimento di piatti pronti preparati dall’insegna, identificati dalla scritta “Preparato da noi”. Una proposta resa possibile dalla presenza di una cucina con personale dedicato, in grado di fornire preparazioni nell’arco della giornata e, su prenotazione, anche per le festività.
In alcune corsie sono inoltre in corso test per analizzare meglio il comportamento del cliente a scaffale. Attraverso strumenti applicati ai cursori prezzo, il punto di vendita raccoglie informazioni su come il consumatore osserva, valuta e sceglie prima dell’acquisto: cosa guarda, da cosa è attirato e quali elementi incidono nella decisione finale.
Il ruolo della mdd
Rilevante anche il peso della marca commerciale, con le linee Mondo Natura e Mondo Pulito messe in evidenza a scaffale attraverso adesivi sui cursori, coordinati con il colore del marchio: verde per Mondo Natura, azzurro per Mondo Pulito. Per aumentarne visibilità e attrattività sono state scelte confezioni bianche, nella convinzione che questo colore permetta alle referenze a marchio di emergere meglio in scaffali spesso dominati da pack più carichi e colorati.
La ristorazione di prossimità
Accanto alla parte più strettamente alimentare cresce anche il ruolo della ristorazione, con formule che possono comprendere bar, ristorante o gelateria. Questi servizi possono essere collocati all’esterno del supermercato, come nel caso di Fratte di Santa Giustina in Colle, oppure all’interno, come nel superstore di Conscìo (Tv). L’obiettivo è costruire una sorta di centro commerciale di prossimità, capace di ampliare le occasioni di relazione con il cliente.
La rete di Vega
Vega è attiva in Veneto e Friuli con una rete diversificata di negozi e insegne. Il riferimento principale nei supermercati è Maxì, che conta 140 punti di vendita con dimensioni comprese, nella maggior parte dei casi, tra 1.000 e 2.000 mq. Non si tratta prevalentemente di negozi gestiti direttamente dalla cooperativa: Vega detiene il marchio e lo concede ai soci che scelgono di aderire a un percorso più strutturato, con attività promozionali, marketing e maggiore integrazione operativa.
A questa rete si aggiungono i soci storici Spak Market, presenti in Veneto e Friuli con 15 negozi, SuperW nel bellunese, sempre con 15 punti di vendita, ed Eurospesa, insegna più recente e parte del gruppo Dado, acquisito di recente, utilizzata da 25 negozi. La presenza sul territorio è completata dalla rete discount Eurospin, di cui Vega è uno dei soci fondatori.
Inoltre, l'attività della cooperativa si completa con Il Tulipano, firma che conta 34 punti di vendita, dove sono abbinate le logiche dei drug-store con quelle della profumeria.
 di Fratte di Santa Giustina in Colle racconta il modello Vega: freschi, localismo, mdd, laboratori a vista e servizi di prossimità){kind=link}