- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: ACETO DI ARANCE ROSSE
- ACETO DI ARANCE ROSSE
BLOOD ORANGE VINEGAR - UMAMI SRL
- Categoria merceologica: Oli, aceti e condimenti
Aceto di frutta realizzato solo dal puro succo di arance rosse siciliane che viene fermentato e acetificato per realizzare un aceto fresco, delicatamente acido, perfetto per donare una nota acida, agrumata e fresca a insalate, carpacci e pesce. Un'innovativa e salutare alternativa all'aceto di vino.
Fruit vinegar made exclusively from the juice of Sicilian blood oranges, which are fermented and acetified to produce a fresh, delicately acidic vinegar, perfect for adding a tangy, citrusy, and fresh note to salads, carpaccio, and fish. An innovative and healthy alternative to wine vinegar.
