
- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di packaging | Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Babà in vasocottura con Oro 24 Kt.
- Babà in vasocottura con Oro 24 Kt.
Jar-cooked Babà with 24 kt gold. - ALMONDOR GUSTI SICILIANI
- Categoria merceologica: Fuori pasto dolce
Babà in vasocottura con Oro 24 Kt. Il classcico Babà presentato in una nuova particolare veste: La vasocottura. Il babà viene cotto direttamente in vasetti di vetro, con chiusura ermetica. Questo permette di: Mantenere umidità e morbidezza nel dolce, Avere una cottura uniforme, evitando che il dolce si secchi e che può essere conservato per mesi. Il Rum o altri liquori sono aggiunti direttamente nel vaso così che il Babà assorba gradualmente l'alcol e gli aromi. Il risultato è un dolce più soffice, umido e profumato. L'aggiunta dell'oro 24 KT conferisce un aspetto Luxury ed esclusivo.
Jar-cooked Babà with 24 kt gold.
The classic Baba presented in a unique new way: jar-baked.
The baba is cooked directly in glass jars with airtight seals.
This allows the cake to retain moisture and softness, bake evenly, and keep well for months. Rum or other liqueurs are added directly to the jar so that the baba gradually absorbs the alcohol and flavorings.
The result is a softer, moister, and more fragrant cake. The addition of 24K gold lends it a luxurious and exclusive look.

