- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Caviale di Tartufo
- Caviale di Tartufo
Truffle Caviar - LE VIE DEL TARTUFO SRL
- Categoria merceologica: Materie prime, ingredienti e semilavorati
Truffle Caviar, nelle sue varianti bianco, nero pregiato e nero uncinato, rappresenta una nuova frontiera nel mondo del tartufo: un prodotto unico, nato per esprimere il tartufo nella sua forma più pura ed essenziale, ispirandosi al rituale e all’immaginario del caviale classico. E' composto unicamente da: tartufo puro macinato al punto giusto; sale e olio di oliva; aroma naturale. Il Truffle Caviar nasce per innovare il mercato del tartufo, alzare l'asticella del valore percepito, offrire ai professionisti uno strumento nuovo di espressione gastronomica.
Truffle Caviar, in its white, premium black, and summer black variants, represents a new frontier in the world of truffle: a unique product created to express truffle in its purest and most essential form, inspired by the ritual and imagery of classic caviar.
It is composed exclusively of: finely ground truffle, salt and olive oil, and natural flavoring.
Truffle Caviar is designed to innovate the truffle market, elevate perceived value, and offer professionals a new tool for gastronomic expression.
