- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Caviaroli Arbequina - Perle di Olio Extra Vergine di Oliva
- Caviaroli Arbequina - Perle di Olio Extra Vergine di Oliva
Caviaroli Arbequina - Extra Virgin Olive Oil Pearls - CAVIAROLI S.L.
- Categoria merceologica: Oli, aceti e condimenti
Perle di Olio Extra Vergine di Oliva varietà Arbequina. Sfere di circa 4-5 mm di diametro con cuore liquido che esplode in bocca rilasciando tutto il sapore dell'olio. Ideali per guarnire tapas, insalate, piatti di pesce e creme calde o fredde. Un'innovazione gastronomica che aggiunge consistenza e un tocco gourmet a qualsiasi creazione culinaria. Altamente stabile, resiste a temperature fino a 60°C senza rompersi. Senza coloranti né conservanti aggiunti.
Pearls of Arbequina Extra Virgin Olive Oil. These 4-5 mm spheres feature a liquid core that bursts in the mouth, releasing the pure flavor of the oil. Perfect for garnishing appetizers, salads, fish dishes, and soups. A culinary innovation that provides a unique texture and a sophisticated gourmet touch. Highly stable up to 60°C. No artificial colors or preservatives.
