- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: CONDIMENTO ALL'AGLIO NERO
- CONDIMENTO ALL'AGLIO NERO
CONDIMENT WITH BLACK GARLIC - UMAMI SRL
- https://www.umamigourmet.it
- Categoria merceologica: Oli, aceti e condimenti
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 1 Maggio 2025
Il Condimento all'aglio nero UMAMI è un prodotto unico sul mercato, si tratta di un condimento balsamico arricchito di aglio nero per infusione a cui viene aggiunto un pizzico di sale. Il risultato è un condimento innovativo, perfetto su formaggi, carni, pesce, insalate, ma anche sushi, carpacci o per completare primi piatti o preparazioni gourmet. Il CONDIMENTO ALL'AGLIO NERO con il suo sapore agrodolce e umami è perfetto sia per piatti della cucina italiana sia per piatti della cucina orientale.
Motivo dell'innovazione: - Novità tra le categorie di condimenti aromatizzati attualmente sul mercato - Condimento adatto a varie tipologie di cucine
Benefit: Il prodotto va a inserirsi in un contesto dove il consumatore è sempre alla ricerca di nuovi gusti e aromi. Il prodotto si inserisce in un mercato sempre più in crescita, ovvero quello dell'aglio nero
The UMAMI Condiment with black garlic is a unique product on the market, it is a balsamic dressing enriched with black garlic by infusion to which a pinch of salt is added. The result is an innovative dressing, perfect on cheeses, meats, fish, salads, but also sushi, carpaccio or to complete first courses or gourmet preparations. The Condiment with black garlic, with its sweet and sour and umami flavor, is perfect for both Italian and oriental cuisine.
