- Better Future Award 2026
- Categoria: Away from Home | Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Crema di friariello Napoletano
- Crema di friariello Napoletano
Neapolitan broccoli rabe cream - DIANA 2.0
- Categoria merceologica: Plant based, frutta e verdura, conserve vegetali
Crema di Friarielli ottenuta da cime di rapa tradizionalmente chiamate Friarielli, lavorate in formato cremoso per esaltarne il sapore intenso e autentico. Raccolti e selezionati esclusivamente a mano, vengono lavorati entro poche ore per preservarne freschezza, qualità e caratteristiche organolettiche. Dal gusto deciso e tipico della tradizione partenopea, è ideale per accompagnare pizze, carni, salumi e preparazioni gourmet, portando in tavola l’eccellenza e l’autenticità della tradizione agricola italiana.
Friarielli Cream made from traditional turnip tops, processed into a smooth and creamy texture to enhance their intense and authentic flavor. Hand-harvested and carefully selected, they are processed within a few hours to preserve freshness and organoleptic quality. With its distinctive and bold taste, typical of Neapolitan tradition, it is ideal for pizzas, meats, cured meats, and gourmet preparations. A premium artisanal product expressing the excellence of Italian agricultural heritage.
