- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Cremoso al latte di bufala Crema della Nonna
- Cremoso al latte di bufala
Cremoso al latte di bufala - Azienda Agricola San Salvatore di Pagano Giuseppe
- https://www.ladispensa1988.it
- Categoria merceologica: Fuori pasto dolci e salati
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 1 Gennaio 2024
Il Cremoso al latte di Bufala a Crema della Nonna è una tipica ricetta risalente ai dolci della cultura gastronomica cilentana. Preparato solo con latte di bufala degli allevamenti della Latteria San Salvatore, uova fresche, scorzette di arancia e limone, il Cremoso della Nonna restituisce al palato tutta la piacevolezza del latte di bufala, esaltata dai sentori di agrumi.
Motivo dell'innovazione: Il Cremoso della Nonna rivoluziona il settore dei dessert. L'innovazione introdotta consiste nella lavorazione della materie prime, che preserva la freschezza e la genuinità di latte e uova.
Benefit: Il Cremoso della Nonna rivoluziona il settore dei dessert. L'innovazione introdotta consiste nella lavorazione della materie prime, che preserva la freschezza e la genuinità di latte e uova.
The Cremoso al latte di Bufala a Crema della Nonna is a traditional recipe rooted in the desserts of Cilentan gastronomy. Made exclusively with buffalo milk from the farms of Latteria San Salvatore, fresh eggs, orange and lemon zest, the Cremoso della Nonna offers the palate the full pleasure of buffalo milk, enhanced by citrus notes.
