- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: CREMOSO AL MANGO
- CREMOSO AL MANGO
MANGO CREAMY DESSERT - GINOS SRL
- https://www.ginos.it
- Categoria merceologica: Materie prime, ingredienti e semilavorati
Preparato in polvere ideale per la realizzazione di un dessert cremoso dal gusto autentico di mango, sviluppato per essere preparato esclusivamente con acqua (una busta di preparato, un litro di acqua tiepida, 3 ore di frigorifero), senza l'aggiunta di latte o derivati. La sua formulazione innovativa contiene circa il 40% di mango disidratato, garantendo un sapore intenso e naturale. Una volta ricostituito, il dessert presenta una consistenza vellutata e omogenea, con un vivace colore giallo dorato che richiama la freschezza del frutto maturo. Il bilanciamento tra dolcezza e acidità offre un'esperienza gustativa raffinata e rinfrescante. Facile e veloce da preparare, è ideale per pasticceria, ristorazione e gelateria, adattandosi a diverse esigenze creative. Il prodotto è privo di latte, lattosio e conservanti artificiali, ed è realizzato con ingredienti selezionati per garantire qualità e sicurezza alimentare. Perfetto da gustare da solo o in abbinamento con frutta fresca, salse, crumble o altre guarnizioni.
Motivo dell'innovazione: Dessert in polvere, senza latte, preparabile con acqua. Contiene 40% mango disidratato, senza conservanti, dal gusto autentico e texture vellutata. Vegano, pratico e versatile.
Benefit: Senza latte e lattosio, perfetto per intolleranti e vegani. Facile da preparare con acqua, garantisce gusto autentico, qualità elevata e massima versatilità. Di tendenza, ottimo alleato in cucina!
A powdered mix designed to create a creamy dessert with the authentic taste of mango, developed to be prepared exclusively with water (one pouch of mix, one liter of warm water, 3 hours in the fridge), without the addition of milk or dairy products. Its innovative formula contains 40% dehydrated mango, ensuring an intense and natural flavor. Once reconstituted, the dessert has a smooth and velvety texture, with a vibrant golden-yellow color that reflects the freshness of ripe mango. The perfect balance between sweetness and acidity provides a refined and refreshing taste experience. Easy and quick to prepare, it is ideal for pastry-making, catering, and gelato production, adapting to various creative applications. The product is free from milk, lactose, and artificial preservatives and is made with carefully selected ingredients to ensure quality and food safety. Perfect to enjoy on its own or paired with fresh fruit, sauces, crumbles, or other toppings.
