- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Cuori con guancia di manzo e vino rosso
- Cuori con guancia di manzo e vino rosso
Heart Ravioli Beef Cheek & Red Wine - RAVIOLIFICIO LO SCOIATTOLO SPA
- Categoria merceologica: Pasta, riso, prodotti etnici, cereali e farine
I nuovi ravioli a forma di cuore firmati Scoiattolo nascono come Limited Edition pensata per sorprendere il mercato con un formato inedito e distintivo, pensato per stupire le cene di San Valentino. Realizzati con uno stampo dedicato, presentano una forma iconica e una struttura studiata per esaltare al massimo il ripieno, che arriva fino al 50%. Il cuore racchiude una farcitura ricca e avvolgente a base di guancia di bovino cotta lentamente nel vino rosso, per un gusto intenso e una texture autentica. Una proposta gourmet che unisce innovazione di formato e profondità di sapore.
The new heart-shaped ravioli by Scoiattolo are a Limited Edition created to surprise the market with a distinctive, original shape, designed to elevate Valentine’s Day dinners. Made using a dedicated mold, they feature an iconic shape and a structure crafted to enhance the filling, which makes up to 50% of the product.
Each heart encloses a rich, indulgent filling made with beef cheek slowly braised in red wine, delivering an intense flavor and authentic texture. A gourmet proposition that combines innovative design with depth of taste.
