DOP PRIMOLJO

    Di
    Redazione Digital Farm
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    Il Primoljo DOP è un olio extravergine d’oliva certificato DOP, garanzia di qualità, origine e metodi di produzione tutelati. Dopo il devastante fenomeno della Xylella, Primoljo si distingue per innovazione: utilizza olive della Favolosa, nuova cultivar resistente al batterio, che dopo cinque anni ha iniziato a donare frutti preziosi. Questo connubio tra tradizione e ricerca genetica assicura un olio unico, sicuro, dal gusto autentico, simbolo di resilienza e innovazione nel panorama oleario italiano.

    Primoljo DOP is a certified PDO extra virgin olive oil, guaranteeing quality, origin, and protected production methods. Following the devastating Xylella outbreak, Primoljo innovates by using olives from Favolosa, a new cultivar resistant to the bacterium, which began producing fruit after five years. This blend of tradition and genetic research delivers a unique, safe, and authentic-tasting oil, embodying resilience and innovation in the Italian olive oil landscape.