
- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: RISO ROSA NATURALE
- FLAMINGO
FLAMINGO NATURAL PINK RICE - CASCINA BELVEDERE SRL
- https://www.cascinabelvedere.com/
- Categoria merceologica: Pasta, riso, prodotti etnici, cereali e farine
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 1 Gennaio 2025
Il Riso Rosa Flamingo rappresenta un'innovazione unica nel panorama del riso grazie alla sua capacità di trasformarsi visivamente e sensorialmente in cucina. Ciò che lo rende davvero speciale è la presenza naturale di antociani, pigmenti che, oltre a garantire benefici per la salute, conferiscono al riso un colore rosa tenue da crudo, che si intensifica a contatto con ingredienti acidi. Inoltre, è un riso 100% italiano, coltivato esclusivamente nel nostro Paese e lavorato secondo tradizione, senza l'aggiunta di coloranti o additivi artificiali. La sua varietà, Oryza Sativa Japonica Lungo A, garantisce chicchi uniformi, un profilo aromatico equilibrato e una struttura che assorbe perfettamente i sapori, esaltando gli ingredienti con cui viene preparato. La combinazione tra tradizione e innovazione rende questo riso un prodotto di altissima qualità, versatile e perfetto per la cucina moderna. Il Riso Rosa Flamingo non è solo bello da vedere, ma offre anche vantaggi concreti per chi lo sceglie. Grazie alla sua capacità di assorbire ed esaltare i sapori, permette di creare piatti più ricchi e armoniosi, sia in preparazioni dolci che salate. Il suo colore cangiante rende ogni ricetta un'esperienza unica, perfetta per chi ama sperimentare in cucina o per chi vuole stupire a tavola. Dal punto di vista nutrizionale, è una scelta sana e naturale, priva di additivi e arricchita dalla presenza di antociani, potenti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, essendo un riso coltivato e lavorato interamente in Italia, rappresenta un prodotto di alta qualità, garantendo tracciabilità e rispetto per la tradizione agricola del nostro territorio.
Motivo dell'innovazione: Il Riso Rosa Flamingo è innovativo per il colore naturale dato dagli antociani, che varia con ingredienti acidi. E' 100% italiano, senza additivi, assorbe sapori e unisce tradizione e modernità.
Benefit: Il Riso Rosa Flamingo esalta sapori e crea piatti unici grazie al suo colore cangiante. Senza additivi, ricco di antociani e 100% italiano, è sano, versatile e garantisce qualità e tradizione.
The Rosa Flamingo Rice represents a unique innovation in the rice world due to its ability to transform visually and sensorially in cooking. What makes it truly special is the natural presence of anthocyanins, pigments that, in addition to providing health benefits, give the rice a soft pink color when raw, which intensifies when it comes into contact with acidic ingredients. Moreover, it is 100% Italian rice, cultivated exclusively in our country and processed according to tradition, without the addition of artificial colorants or additives. Its variety, Oryza Sativa Japonica Lungo A, ensures uniform grains, a balanced aromatic profile, and a structure that perfectly absorbs flavors, enhancing the ingredients with which it is prepared. The combination of tradition and innovation makes this rice a top-quality, versatile product, perfect for modern cuisine. Rosa Flamingo Rice is not only visually appealing but also offers tangible benefits for those who choose it. Thanks to its ability to absorb and enhance flavors, it allows for the creation of richer, more harmonious dishes, both in sweet and savory preparations. Its changing color makes each recipe a unique experience, perfect for those who love to experiment in the kitchen or want to impress at the table. Nutritionally, it is a healthy and natural choice, free from additives and enriched with anthocyanins, powerful antioxidants that help protect cells from oxidative stress. Furthermore, being rice grown and processed entirely in Italy, it represents a high-quality product, ensuring traceability and respect for the agricultural tradition of our land.


