- Better Future Award 2026
- Categoria: Away from Home | Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Grancrema alla Carbonara
- Grancrema alla Carbonara
Carbonara-Style Grancrema spread - MENU' SRL
- Categoria merceologica: Salse
La Grancrema alla Carbonara è una base preparata pronta all’uso. Perfetta per mantecare primi piatti, questa crema può essere arricchita con guanciale per una carbonara tradizionale, con pesce per una versione di mare, con verdure per una variante vegetariana o con funghi per una versione montanara. La cremosità unica la rende versatile per altre preparazioni come la farcitura di pizze contemporanee, panini e bruschette.
Menù’s Grancrema alla Carbonara is prepared using egg yolks, black pepper and Pecorino Romano PDO, offering a creamy and ready-to-use solution though our special aseptic technology. Perfect for creamy first courses, this spread can be enriched with jowl bacon for a traditional Carbonara, with fish for a seafood version, with vegetables for a vegetarian variant, or with mushrooms for a mountain version. Its unique creaminess makes it versatile for other uses such as a topping for contemporary pizzas and bruschetta or as a filling for sandwiches.
