- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Tricolore cheese
- Henri Willig | Tricolore | cheese | 4,5 kg.
Henri Willig | Tricolore | formaggio | 4,5 kg. - Kaasmakerij Henri Willig
- https://www.henriwillig.com
- Categoria merceologica: Latte, formaggi e latticini
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 4 Gennaio 2025
The Henri Willig Tricolore cheese is a Gouda-style cheese made of premium Dutch cow milk. The cheese is suprisingly colourful with a mix of green, white and red dairy. It will turn any Italian themed (dinner) party into a real success! The full list of ingredients is: pasteurized cow milk, salt, aroma of herbs of the Provence, betacarotene, mint green coloring agent, annatto, milase, nitrate, starter culture and CaCl.
Motivo dell'innovazione: In order to make a Tricolore cheese, the Henri Willig cheesemakers need to combine three different curds before pressing the cheese, a true masterpiece of handicraft.
Benefit: Eating cheese involves almost all senses of the consumer. This Tricolore cheese is not only delicious in scent and flavor, but also truly appealing to see on the cheese board.
Il formaggio Henri Willig Tricolore è un formaggio in stile Gouda fatto con latte vaccino olandese di prima qualità. Il formaggio è sorprendentemente colorato con un mix di latticini verdi, bianchi e rossi. Trasformerà qualsiasi festa (cena) a tema italiano in un vero successo! L’elenco completo degli ingredienti è: latte vaccino pastorizzato, sale, aroma di erbe della Provenza, betacarotene, colorante verde menta, annatto, milase, nitrato, coltura starter e CaCl.
