Ingrediente per la Proteina Ibrida

    Di
    Redazione Digital Farm
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    Il nostro ingrediente per la Proteina Ibrida è una soluzione ad alte prestazioni progettata per integrarsi nei processi industriali di produzione della carne. Permette di creare carni ibride di alta qualità ottimizzando costi, profili nutrizionali e impatto ambientale, utilizzando i macchinari esistenti senza nuovi investimenti. Grazie alla nostra tecnologia proprietaria MicroForce, questa soluzione garantisce una consistenza fibrosa e un'integrità strutturale superiore durante la lavorazione e la cottura. Senza soia, senza glutine e certificata BRCGS per gli standard alimentari globali.

    Our Balanced Protein ingredient is a high-performance solution engineered for seamless integration into industrial meat production. Designed to enable the creation of high-quality hybrid meats, it allows manufacturers to optimise production costs, nutritional profiles, and environmental impact using existing machinery, without new capital expenditure. Powered by our proprietary MicroForce technology, this solution ensures a fibrous texture and superior structural integrity throughout processing and cooking. Soy-free, gluten-free, and BRCGS certified for global food standards.