- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Italian jerky
- Italian Dry Aged Jerky
Carne Secca Italiana - Carpano Speck srl
- https://bejerkysnacks.com/
- Categoria merceologica: Fuori pasto dolci e salati
- Mese di lancio/innovazione del prodotto: 5 Gennaio 2024
Our jerky snacks are made with 100% lean meat and just a few natural spiceswe don't use any artificial preservatives. It's only thanks to natural smoking and careful aging that our jerky maintains the intense flavor of the premium meat cuts we select, without relying on excessive seasoning to create taste. This way, we provide you with a delicious snack that's high in protein, completely natural, gluten-free, and preservative-free.
Motivo dell'innovazione: We innovate by applying Italian slow-aging techniques instead of drying: this preserves meat fibers, enhances natural flavor, and eliminates the need for heavy spices and artificial preservatives.
Benefit: A healthier snack, preservative-free, high in protein, extremely low in fats and carbs, and exceptionally tastyoffering the authentic, natural flavor of premium meat.
I nostri snack di carne secca sono composti al 100% di carne magra e poche spezie naturali, non usiamo nessun tipo di conservante artificiale. È solo grazie ad un’affumicatura naturale e ad una stagionatura attenta che la nostra carne secca mantiene il sapore intenso degli ottimi tagli di carne usati senza il bisogno di usare spezie eccessive per rendere saporite. In questo modo riusciamo ad ottenere uno snack gustoso, altamente proteico, naturale, gluten free e senza conservanti.
