
- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto | Private Label
- Prodotto candidato: Jerky and Go carne secca
- Jerky and Go carne secca
Jerky and Go Beef Jerky - UNCLE FOOD SRL
- Categoria merceologica: Fuori pasto salato
Jerky and Go riposiziona la carne secca da prodotto di nicchia a snack quotidiano per tutti. La ricetta è stata sviluppata specificamente per il palato italiano - gustosa, bilanciata, mai aggressiva - abbattendo il pregiudizio che la beef jerky sia dura e poco appetibile. Quattro gusti internazionali (Original, Teriyaki, Barbecue, Jalapeño), formato impulso da 25 g, prezzo accessibile e fino a 10 g di proteine per pack. L'innovazione è chiara: democratizzare una categoria, portandola dallo scaffale proteico a quello degli snack di tutti i giorni.
Jerky and Go repositions beef jerky from a niche product to an everyday snack for everyone. The recipe was developed specifically for the Italian palate – flavorful, balanced, never overpowering – breaking down the misconception that beef jerky is tough and unappetizing. Four internationally inspired flavors (Original, Teriyaki, Barbecue, Jalapeño), a 25 g impulse-buy format, an accessible price point, and up to 10 g of protein per pack. The innovation is clear: democratizing an entire category, moving it from the protein aisle to the everyday snack shelf.

