- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di packaging | Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Legumi V Gamma "Le Stagioni in Tavola" - Ceci cotti al vapore, sottovuoto
- Legumi V Gamma "Le Stagioni in Tavola" - Ceci cotti al vapore, sottovuoto
Ready-to-use legumes "Le Stagioni in Tavola" - Steamed chickpeas, vacuum-packed - B.F. AGRO-INDUSTRIALE SRL
- Categoria merceologica: Plant based, frutta e verdura, conserve vegetali
“Buoni e Intelligenti” è la linea foodservice di legumi V gamma firmata Le Stagioni in Tavola. Una soluzione basata su tecnologia innovativa: i legumi vengono cotti a vapore e confezionati sottovuoto in film plastico, in alternativa alla tradizionale latta. Il processo di sterilizzazione garantisce una shelf life di 12 mesi a temperatura ambiente, in totale sicurezza. Il formato è salvaspazio e a ridotto impatto ambientale, con una diminuzione fino al 98% del volume dei rifiuti rispetto ai sistemi convenzionali. La gamma è anche “salvatempo”, grazie all’utilizzo diretto del prodotto in ricetta con il semplice taglio della busta e senza necessità di risciacquo. Inoltre, assicura zero sprechi, con il 100% di prodotto utilizzabile e l’assenza di liquido di governo.
“Good and Smart” is the foodservice line of fifth-range legumes by Le Stagioni in Tavola. It is a solution based on innovative technology: the legumes are steam-cooked and vacuum-packed in plastic film, as an alternative to traditional cans. The sterilization process ensures a 12-month shelf life at room temperature, in complete safety. The format is space-saving and has a reduced environmental impact, with up to a 98% reduction in waste volume compared to conventional systems. The range is also a time-saver, as the product can be used directly in recipes by simply opening the pouch, with no need for rinsing. In addition, it ensures zero waste, with 100% usable product and no packing liquid.
