MartinoRossi Professional Preparato per Alternativa Vegetale all’uovo

    Di
    Redazione Digital Farm
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    • Better Future Award 2026
    • Categoria: Away from Home
    • Prodotto candidato: MartinoRossi Professional Preparato per Alternativa Vegetale all’uovo
    • MartinoRossi Professional Preparato per Alternativa Vegetale all’uovo
      MartinoRossi Professional Plant-based mix for Egg Alternatives
    • MARTINOROSSI SPA

    Mix vegetale a base di legumi, ideale per creare alternative all’uovo per ricette dolci o salate. Versatile e semplice da usare, basta reidratarlo con acqua fredda per ottenere “uova” strapazzate, frittate, omelette, pasta fresca, creme, pancake e tanto altro. Prodotto secco con shelf life di 24 mesi e alto rendimento: 500 g di mix secco equivalgono a 74 uova intere. Una soluzione innovativa e pratica per il settore della ristorazione.

    Plant-based legume mix, ideal for creating egg alternatives for both sweet and savory recipes. Versatile and easy to use, simply rehydrate with cold water to make scrambled “eggs,” frittatas, omelettes, fresh pasta, creams, pancakes and much more. Dry product with 24-month shelf life and high yield: 500 g of dry mix equals 74 whole eggs. An innovative and practical solution for the Foodservice sector.