
- Better Future Award 2025
- Categoria: Away from Home - Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Mochi ice cream Wao
- Mochi ice cream Wao
Wao mochi ice cream coconut - CONFLUENCIA S.R.L.
- https://www.confluencia.it
- Settore merceologico: Surgelati
I mochi, tipico dessert asiatico, è stato rielaborato avvolgendo una pallina di gelato con la pastella di riso glutinoso. Nasce così il Mochi ice cream Wao al cocco. Un dessert con gelato fresco e cremoso adatto come fine pasto per concludere un pranzo o una cena dai sapori orientali, come merenda o snack. Sia in Estate che nella stagione più fredda.
Motivo dell'innovazione: - Nuovo dessert a base di gelato - Diverse consistenze si fondono in un unico morso - Prodotto derivato dalla cucina orientale e rivisitato utilizzando il gelato.
Benefit: - Un viaggio tra i sapori orientali. - Un piccolo dessert con solo 87 Kcal. - Provare sapori e gusti nuovi.
Mochi, a typical Asian dessert, has been re-invented by wrapping a scoop of ice cream with glutinous rice dough. This is how Wao coconut Mochi ice cream has born. A dessert with fresh and creamy ice cream suitable as an after-meal treat to conclude an oriental flavors lunch or dinner or as snack. Ideal dessert Both in summer and in the colder season.


