- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Pinsa Toast
- Pinsa Toast
Pinsa Toast - Riccione Srl
- https://www.riccionepiadina.com
- Categoria merceologica: Prodotti da forno e ricorrenze
La Pinsa Toast di Riccione Piadina è un formato super innovativo, unico sul mercato! Leggera, croccante, unica, perfetta per essere gustata in qualsiasi momento della giornata. E' l'unica pinsa sul mercato che si può cuocere semplicemente nel tostapane. LIEVITAZIONE NATURALE 48 ORE Lasciamo che il tempo e i processi naturali conferiscano al nostro impasto un sapore autentico e una consistenza leggera e gustosa. STESA A MANO Questo processo artigianale garantisce un'attenzione ai dettagli e alla qualità. AD ALTA IDRATAZIONE Grazie all'elevata percentuale di acqua presente nell'impasto, la Pinsa Toast di Riccione Piadina ha una consistenza particolarmente leggera e alveolata, che la rende quindi facilmente digeribile. COTTA SU PIETRA Questo processo conferisce un carattere unico e delizioso al prodotto: croccantezza irresistibile all'esterno, mantenendo al contempo una morbidezza perfetta all'interno. FORMATO INNOVATIVO Grazie alla grammatura ridotta è perfetta per essere gustate in qualsiasi momento della giornata (colazione, merenda, pranzo, aperitivo, cena). PACKAGING SALVASPAZIO & SALVAFRESCHEZZA Il packaging sigillato al centro, è suddiviso in due porzioni.
Motivo dell'innovazione: Formato innovativo Formato unico sul mercato Cottura ideale nel tostapane Packaging salvaspazio e salvafreschezza
Benefit: La Pinsa Toast è leggera, croccante e veloce da preparare. Versatile e gustosa, si adatta a ogni pasto con ingredienti di qualità, offrendo praticità senza rinunciare al sapore autentico della pinsa.
The Pinsa Toast by Riccione Piadina is a highly innovative format, unique on the market! Light, crispy, and one of a kindperfect to enjoy at any time of the day. It’s the only pinsa on the market that can be cooked simply in a toaster. NATURAL 48-HOUR FERMENTATION We let time and natural processes give our dough an authentic flavor and a light, delicious texture. HAND-STRETCHED This artisanal process ensures great attention to detail and quality. HIGH HYDRATION Thanks to the high water content in the dough, Riccione Piadina’s Pinsa Toast has a particularly light and airy texture, making it easy to digest. STONE-BAKED This process gives the product a unique and delightful character: an irresistible crispiness on the outside while maintaining perfect softness inside. INNOVATIVE FORMAT With its reduced weight, it’s perfect to enjoy at any time of the daybreakfast, snack, lunch, aperitif, or dinner. SPACE-SAVING & FRESHNESS-PRESERVING PACKAGING The center-sealed packaging is divided into two portions.
